Slinkā baklava
Balsis: 13
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 gab.
Slinka baklava - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/2 glāzes mandeļu
- 1/2 glāzes valriekstu
- 1/4 glāzes sasmalcinātu žāvētu aprikožu
- 1/4 glāzes rīvmaizes
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1,5 tējkarotes malta kanēļa
- 1/4 tējkarotes maltu krustnagliņu
- Šķipsniņa sāls
- 110 g kausēta sviesta, porcijās
- 3 ēdamkarotes medus
- 12 filo mīklas loksnes
- Papildu aprīkojums12 mazas kēksiņu formiņas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: filo mīkla, žāvētas aprikozes, kanēlis, neļķes, valrieksti, mandeļu, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
Ievietojiet mandeles, valriekstus, žāvētas aprikozes, rīvmaizi, cukuru, kanēli, maltas krustnagliņas un sāli virtuves kombainā. Apstrādājiet līdz gludai masai. Pārlejiet nelielā bļodā. Pievienojiet 2 ēdamkarotes izkausēta sviesta un medu un samaisiet. - Novietojiet 1 filo mīklas loksni uz sausas darba virsmas. Izmantojot konditorejas otu, viegli apsmērējiet visu virsmu ar atlikušo izkausēto sviestu. Pirmās loksnes virspusē uzlieciet otru loksni un arī apsmērējiet to ar izkausēto sviestu.
Šādā veidā izklāj 6 mīklas loksnes. Sagriez sakrauto mīklas loksņu taisnstūri 12 gabalos (gareniski sagriez 4 gabalos un šķērsām 3 gabalos). - Viegli iespied katru mīklas gabalu kēksiņu formiņā. Katrā filo čaulā iespied ēdamkaroti riekstu maisījuma. Savāc katra mīklas kvadrātiņa galus un pārloki tos, lai izveidotu mezglu. Atlikušos mezglus veido, izmantojot citas kēksiņu formiņas.
Cep, līdz mīklas malas ir zeltaini brūnas, apmēram 20–25 minūtes. Kad baklava ir pietiekami atdzisusi, lai neapdedzinātu rokas, izņemiet bumbiņas no formiņām un pārvietojiet tās uz servēšanas šķīvja.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
