Slinka pica uz piknika maizes
Balsis: 2
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šīs individuālās picas ir gatavotas no visgardākajām sastāvdaļām, kas kļūst vēl labākas, ja tās kombinē! To pagatavošanai nav nepieciešama mīkla vai cepeškrāsns. Picas pamatne ir puse no franču bagetes, apsmērēta ar ķiploku sviestu, pārklāta ar mocarellu un rikotu, pārkaisīta ar garšvielām un kaltētiem tomātiem un cepta folijas iesaiņojumā uz grila. Kad maize ir kraukšķīga un siers ir izkusis, pica ir gatava. Pasniedziet ar viegliem rukolas, konservētu artišoku un prosciutto šķēlīšu salātiem. Ieprieciniet savus draugus ar ātru picu piknikā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 klaips mīkstas franču vai itāļu maizes (35–45 cm gara), pārgriezts horizontāli uz pusēm, tad uz pusēm pa vidu
- 1 ķiploka daiviņa, sarīvēta
- 6 ēdamkarotes olīveļļas + papildus apliešanai
- 1 glāze rīvēta pilnpiena mocarellas
- 1 glāze pilnpiena rikotas
- 0,5 tējkarotes kaltēta oregano
- 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 0,5 glāzes saulē kaltētu tomātu eļļā, nosusina un sagriež gabaliņos
- 4 tases smalkas rukolas
- 0,5 tases marinētu artišoku siržu, nosusinātu un sagrieztu gabaliņos
- 55 g plānas prosciutto šķēles, saplēstas gabaliņos
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Itāļu maize, Artišoki, rukola, saulē kaltēti tomāti, prosciutto, mocarellas siers, sarkano piparu pārslas, oregano
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai.
- Mazā bļodā sajauciet sarīvētu ķiploku un olīveļļu, pēc tam apsmērējiet maizes šķēles ar eļļu. Apkaisiet ar mocarellu, tad rikotu (apmēram 4 mazas karotes uz katru maizes šķēli). Apkaisiet ar oregano, sarkano piparu pārslām un šķipsniņu sāls. Pārkaisiet ar sasmalcinātiem kaltētiem tomātiem.
- Katru maizes šķēli novietojiet uz 45 cm biezas, biezas folijas loksnes. Savienojiet folijas abus īsos galus kopā un pārlokiet tos; pārlokiet malas, lai noslēgtu. Grilējiet šķēles, pārklātas, līdz maize apakšā ir zeltaini brūna un siers ir izkusis, 8 līdz 10 minūtes.
- Tikmēr bļodā sajauciet rukolu, artišokus un šķipsniņu sāls. Uzmanīgi atveriet folijas paciņas un uz picas izkārtojiet prosciutto un rukolas salātus. Apslakiet ar olīveļļu.
Piezīme
Picai vislabāk der mīksta maize — uz grila tā labi apcepsies kraukšķīgi. Maize ar biezu garoziņu būs pārāk kraukšķīga.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
