Slinka lazanja pannā
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 488, kopējais tauku daudzums 29 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 33 G., ogļhidrāti 27 G., šķiedra 4 G., holesterīns 103 mg nātrijs 865 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 488, kopējais tauku daudzums 29 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 33 G., ogļhidrāti 27 G., šķiedra 4 G., holesterīns 103 mg nātrijs 865 mg cukurs 7 G.
Ja jums garšo itāļu lazanja, bet jums nav laika salikt visas kārtas un tās cept, šī recepte ir domāta jums! Šo ātri un vienkārši pagatavojamo lazanju cep pannā uz plīts virsmas, un, neskatoties uz nedaudz nekārtīgo izskatu, tā izskatās ļoti ēstgribu rosinoša. Tajā ir viss, kas nepieciešams itāļu klasikai: gaļas mērce, rikota, nūdeles, daudz siera un aromātiski garšaugi. Šajā receptē ir svarīgi izmantot nevārītas lazanjas nūdeles.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 zaļa paprika, bez sēklām un sagriezta gabaliņos
- 0,5 ēdamkarotes sasmalcinātu Vidalia sīpolu
- 2 ēdamkarotes itāļu garšvielu
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 2 neapstrādātas, karstas itāļu desas, izņemtas apvalkus un sadrupināta gaļa
- 450 g maltas liellopa kakla gaļas, 20% tauku
- 1 bundža (800 g) konservētu tomātu biezenis
- 1-2 tases liellopa buljona
- 8 pusgatavās lazanjas loksnes, salauztas gabalos
- 2 tases rikotas
- 2 citronu miziņa
- 1 glāze rīvēta Čedaras un Monterejas Džeka siera maisījuma
- 1/4 glāzes sasmalcināta svaiga bazilika
- 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, biezenī sarīvēti tomāti, makaronu lazanja, citrona miziņa, baziliks, Monterejas Džeka siers, Vidalia sīpols, Itāļu garšvielas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā ar taisnām malām un vāku uz vidēji lielas uguns uzkarsē olīveļļu. Kad eļļa sāk mirdzēt, pievieno papriku, sīpolu, itāļu garšvielas, šķipsniņu sāls un dažas reizes apgriez melno piparu dzirnaviņas. Gatavo, līdz dārzeņi ir mīksti un sīpols ir caurspīdīgs, apmēram 8 minūtes. Pievieno ķiploku un samaisa.
- Vienmērīgi izklājiet desu un malto liellopu gaļu pa visu pannu. Cepiet, maisot ar koka karoti, līdz gatavs, 10–12 minūtes.
- Pievienojiet tomātus un samaisiet. Pievienojiet pietiekami daudz buljona, lai katliņš būtu pārklāts par 2 cm. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad pievienojiet salauztās lazanjas nūdeles. Iegremdējiet tās šķidrumā. Pārklājiet, samaziniet siltumu un vāriet, līdz nūdeles ir "al dente", 6-8 minūtes.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet rikotu un citrona miziņu.
- Sadaliet lazanju pa šķīvjiem. Katru porciju nekavējoties pārkaisiet ar rīvētu sieru, pievienojiet nedaudz rikotas un pārkaisiet ar baziliku un pētersīļiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
