Laiks: 4 stundas 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8

Lai gan itāļu lazanja tradicionāli tiek cepta cepeškrāsnī, tikpat gardu versiju var pagatavot lēnajā plītī. Un pats labākais ir tas, ka tas ir neticami vienkārši. Sagatavojiet pildījumu — šajā gadījumā veģetāro lazanju, kas pagatavota ar sieru, garšaugiem un sēnēm — un visu kārtojiet lēnajā plītī: tomātu mērci, lazanju, rikotas, spinātu un sēņu maisījumu, vēl mērces un mocarellas un parmezāna maisījumu. Pēc četrām stundām jums būs gards ēdiens, kas piepildīts ar bagātīgiem sēņu, tomātu, garšaugu un trīs veidu siera aromātiem un garšām.

Sastāvdaļas:

• 12–18 lazanjas plāksnes (iepriekšējai vārīšanai)
• 2 iepakojumi pusattaukota rikotas (katrs 425 g)
• 300 g saldētu spinātu, atkausētu un izspiestu
• 240 g sēņu, sagrieztas šķēlītēs
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu vai bazilika
• 700 g daļēji attaukota mocarellas siera, sarīvēta (apmēram 6 glāzes)
• 0,5 glāzes rīvēta parmezāna siera (apmēram 30 g)
• 1 bundža (900 g) marinādes mērce

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

makaronu lazanja, šampinjonu sēnes, spināti, marinādes mērce, rikotas siers, mocarellas siers, Parmezāna siers, pētersīļi, baziliks

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Lielā bļodā sajauciet rikotu, spinātus, sēnes, pētersīļus, 1/2 tējkarotes sāls un šķipsniņu melno piparu. Vidēja lieluma bļodā sajauciet mocarellu un parmezānu.
2. darbība
• 6 litru lēnajā plītī plānā kārtā izklāj apmēram 1/2 tases marināras mērces. Virsū uzklāj vienu kārtu nevārītu lazanjas nūdeļu (4-6), sadalot tās pēc nepieciešamības. Pār lazanju izklāj pusi rikotas maisījuma. Pārlej ar apmēram trešdaļu atlikušās mērces, pēc tam pārkaisa ar trešdaļu mocarellas maisījuma. Atkārto slāņus (lasanja, rikota, mērce, mocarella). Virsū uzliek atlikušo lazanju, pēc tam atlikušo mērci un mocarellas maisījumu.
3. darbība
• Nosedziet un vāriet minimālā temperatūrā 4 stundas. Pēc tam atveriet un ļaujiet atpūsties 15 minūtes, lai viss šķidrums uzsūktos.

Balsis: 3