Ātra lazanja lēnajā plītī
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 10 porcijām
Kalorijas 249, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 2 G., holesterīns 50 mg nātrijs 447 mg cukurs 5 G.
Porcijas lielums: 1 no 10 porcijām
Kalorijas 249, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 2 G., holesterīns 50 mg nātrijs 447 mg cukurs 5 G.
Klasiskā lazanja vairs nav tikai nedēļas nogales ēdiens. Pagatavojama tikai 25 minūtēs, tā ir lieliski piemērota vakariņām darba dienas vidū pēc darba. Lazanju var ātri pagatavot, pateicoties lēnajai plītij un nūdelēm, kuras nav jāvāra. Tātad, laikietilpīgākā daļa ir visu sastāvdaļu: nūdeļu, marinādes mērces un rikotas, mocarellas un parmezāna siera pildījuma kārtošana. Pirms pasniegšanas ļaujiet lazanjai nedaudz atdzist, lai siera pildījums nedaudz sacietētu un to būtu vieglāk sagriezt.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5 glāzes pilnpiena rikotas
- 1 ēdamkarote rīvēta mocarellas
- 1/4 glāzes rīvēta Parmezāna siera, plus papildus pārkaisīšanai
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- 1 liela ola
- 1 bundža (680 g) marinādes mērce
- 1 iepakojums (250 g) nevārītas lazanjas
- Īpašs aprīkojums: multivārāmais katls ar 6-8 litru tilpumu.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: makaronu lazanja, rikotas siers, mocarellas siers, Parmezāna siers, marinādes mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ielejiet 2 tases ūdens 6 litru lēnajā plītī un ievietojiet restes iekšpusē ar nolocītiem rokturiem. Vidēja lieluma bļodā sajauciet rikotu, mocarellu, parmezānu, pētersīļus, olu, 1 tējkaroti sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu.
- 20 cm apaļas cepamtrauka apakšā izklājiet 1/2 glāzes marināras mērces. Sadaliet 4 lazanjas nūdeles lielos gabalos un vienmērīgā kārtā izkārtojiet tās virs mērces. Vienmērīgi izklājiet vēl 1/2 glāzes marināras mērces pār nūdelēm, pēc tam pārkaisiet ar trešdaļu rikotas un vienmērīgi izklājiet to.
- Virsū uzlieciet vēl vienu kārtu ar 4 salauztām lazanjas nūdelēm. Atkārtojiet šo procesu vēl 2 reizes, lai izveidotu vēl 2 kārtas: marināras mērci, nūdeles, mērci, rikotu un nūdeles. Virsū uzlieciet atlikušo marināras mērci un cieši pārklājiet ar foliju, pabāžot galus zem pannas, lai tā ietilptu lēnajā plītī.
- Pārloki 45 cm garu folijas gabalu gareniski uz pusēm, tad vēlreiz pārloki to gareniski uz pusēm un tad atkal gareniski uz pusēm, lai izveidotu 11 cm platu folijas cilpu. Novieto lazanjas pannu cilpas centrā un, paceļot to aiz diviem folijas galiem, nolaid pannu lēnajā plītī.
- Ievērojot ražotāja norādījumus, aizveriet vāku un sagatavojiet multivārāmo katlu lietošanai. Iestatiet spiediena katlu uz augstu spiedienu uz 25 minūtēm (skatiet piezīmi). Kad spiediena katla cikls ir pabeigts, ievērojiet ražotāja norādījumus, lai spiediens varētu dabiski iztukšoties, un pagaidiet, līdz cikls ir pabeigts. Pēc 15 minūtēm, uzmanoties, lai neapdedzinātos ar atlikušo tvaiku, atveriet un noņemiet vāku.
- Izņemiet lazanju no lēnās plīts un ļaujiet tai 10 minūtes atpūsties. Uzmanīgi noņemiet foliju (izplūdīs tvaiks) un pasniedziet.
Piezīme
Daudzfunkcionālā katla iestatījumi var atšķirties atkarībā no modeļa. Vienmēr ievērojiet ražotāja norādījumus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
