Vidusjūras kvinojas bļoda ar spinātiem un tzatziki mērci lēnajā plītī 20 minūtēs
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 548, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 26 G., ogļhidrāti 76 G., šķiedra 15 G., holesterīns 23 mg nātrijs 989 mg cukurs 9 G.
Kalorijas 548, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 26 G., ogļhidrāti 76 G., šķiedra 15 G., holesterīns 23 mg nātrijs 989 mg cukurs 9 G.
Šīs vieglās kvinojas bļodiņas garšas un aromāti aizvedīs jūs tieši uz Vidusjūras piekrasti. Pašgatavota tzatziki mērce, drupināta feta, saldie vīnogu tomāti un atsvaidzinošs citrons ir iecienītas grieķu virtuves sastāvdaļas, kas padara šo ēdienu patiesi īpašu. Bonuss: bļodiņa pagatavojas tieši 20 minūtēs, pateicoties lēnās plīts brīnumiem. Konservētu turku zirņu un veikalā pirktu sasmalcinātu spinātu izmantošana arī ietaupa papildu darbu un samazina sagatavošanas laiku. Lēnās plīts iestatījumi un funkcijas var atšķirties atkarībā no modeļa. Vienmēr ievērojiet ražotāja norādījumus.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5 tases kvinojas
- 1 bundža (425 g) konservētu turku zirņu, noskalotu
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 iepakojums (280 g) saldētu sasmalcinātu spinātu
- 3/4 glāzes parasta grieķu jogurta
- 2 gurķi, sarīvēti uz rupjas rīves
- 1 citrons, izspiediet sulu no puses un otru pusi sagrieziet 4 daiviņās
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu diļļu
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas piparmētras
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 glāze vīnogu tomātu, pārgriezti uz pusēm
- 0,5 glāzes drupinātas fetas (70 g)
- Īpašs aprīkojums: multivārāmais katls ar 6-8 litru tilpumu.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: turku zirņi, spināti, vīnogu tomāti, kvinoja, gurķi, fetas siers, piparmētra, dilles, citronu sula, jogurts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet kvinoju sietā un noskalojiet zem auksta ūdens, līdz ūdens kļūst dzidrs. Pārlejiet 6-8 litru lēnajā plītī. Pievienojiet turku zirņus, ķiplokus, 1,5 tases silta ūdens, 1,5 tases sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu, pārliecinoties, ka kvinoja ir pilnībā iegremdēta.
- Virsū uzlieciet saldētus spinātus (nav problēmu, ja spināti nav pilnībā iegremdēti).
- Ievērojot ražotāja norādījumus, aizveriet vāku un sagatavojiet multivārāmo katlu lietošanai. Iestatiet spiediena katlu uz augstu spiedienu uz 1 minūti (skatiet piezīmi). Kad spiediena katla cikls ir pabeigts, ievērojiet ražotāja norādījumus un ļaujiet spiedienam dabiski atbrīvoties. Pēc 5 minūtēm ievērojiet ražotāja norādījumus, lai ātri atbrīvotu spiedienu, un pagaidiet, līdz cikls ir pabeigts (tas aizņems vēl 30 sekundes). Uzmanieties, lai neapdedzinātos ar atlikušo tvaiku, atveriet un noņemiet vāku.
- Kamēr kvinoja vārās, vidēja lieluma bļodā sajauciet jogurtu, sarīvētu gurķi, citrona sulu, dilles, piparmētru, olīveļļu, labu šķipsniņu sāls un nedaudz svaigi maltu melno piparu, maisot, līdz vienmērīgi sadalīts. Pēc garšas pievienojiet sāli un melnos piparus. Nolieciet malā līdz pasniegšanai.
- Samaisiet kvinojas maisījumu, lai vienmērīgi sadalītu turku zirņus un spinātus. Sadaliet 4 bļodiņās, pārkaisiet ar vīnogu tomātiem un fetas sieru, pārlejiet ar tzatziki mērci un pasniedziet ar citrona šķēlītēm.
Receptes autors - Amanda Nīla – ēdienkartes izstrādātāja
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
