Meze ar biezpiena tzatziki
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 240, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 16 G., šķiedra 1 G., holesterīns 15 mg nātrijs 880 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 240, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 16 G., šķiedra 1 G., holesterīns 15 mg nātrijs 880 mg cukurs 5 G.
Kamēr viesi gaida pamatēdienu, pasniedziet šo spilgto, gardo uzkodu, kas pagatavota no svaigām, veselīgām sastāvdaļām ar Vidusjūras pieskaņu. Gurķis, piparmētra un ķiploks pārvērš biezpienu brīnišķīgā grieķu tzatziki mērcē. Sakārtojiet plācenīšu šķēles, tomātus un olīvas mērcēšanai, pēc tam apslakiet ar extra virgin olīveļļu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g zema tauku satura smalkgraudaina biezpiena (apmēram 1 un 3/4 glāzes)
- 1 gurķis, sarīvēts (nospiediet lieko šķidrumu)
- 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 1 ēdamkarote baltvīna etiķa
- 1 ķiploka daiviņa, smalki sarīvēta
- 0,5 ēdamkarotes kaltētas piparmētras, saspiestas starp pirkstiem
- 1 glāze pitas čipsu (apmēram 10 gab.)
- 0,5 glāzes vīnogu tomātu, pārgrieztu uz pusēm
- 4 veģetārie dolmas, pārgrieztas pa diagonāli uz pusēm
- 12 kalamata olīvas bez kauliņiem
- Pus citrona sula
- 1/4 glāzes svaigu diļļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Kalamatas olīvas, vīnogu tomāti, gurķi, vīna etiķis, biezpiens, dolma (dolmādes), dilles, piparmētra, pitas čipsi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet biezpienu, gurķi, 1 ēdamkaroti olīveļļas, etiķi, ķiploku, piparmētru, 1/4 tējkarotes sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu. Pārklājiet un atdzesējiet ledusskapī vismaz 30 minūtes, lai sulas sajauktos. Tzatziki var pagatavot un uzglabāt ledusskapī līdz nākamajai dienai.
- Sadaliet tzatziki 4 bļodās. Vienmērīgi sadaliet pitas čipsus, tomātus, dolmu un olīvas pa tzatziki bļodiņām. Sajauciet atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas ar citrona sulu, šķipsniņu sāls un melnajiem pipariem pēc garšas un pārlejiet visas tzatziki porcijas un uzkodas. Apkaisiet ar dillēm.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
