Grieķu meze ar tītaru un grilētiem dārzeņiem
Balsis: 3
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 560, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 50 G., ogļhidrāti 38 G., šķiedra 6 G., holesterīns 119 mg nātrijs 1081 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 560, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 50 G., ogļhidrāti 38 G., šķiedra 6 G., holesterīns 119 mg nātrijs 1081 mg cukurs 5 G.
Pagatavojiet ātras un gardas vakariņas grieķu meze stilā. Tā vietā, lai dalītos vienā šķīvī, katra uzkoda ir atsevišķi porcijota un harmoniski papildina viena otru, nodrošinot, ka katrā porcijā ir dārzeņi, gaļa un mērce. Viss tiek ātri pagatavots uz grila. Sagriezti kartupeļi tiek cepti folijas paciņā. Tītara krūtiņas kotletes un tomāti tiek grilēti tieši uz grila. Tie ir gatavi tikai dažu minūšu laikā. Katra šķīvja virspusē uzlieciet dolmu, sadrupinātu fetas sieru un humusu, un izbaudiet vieglas un gardas pusdienas Vidusjūras stilā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 tītara karbonādes (apmēram 0,6 kg)
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 0,5 kg mazu sarkanu kartupeļu
- 1 citrons (puse plāni sagriezta, puse sagriezta daiviņās)
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 2 oregano zariņi
- 2 plūmju tomāti, pārgriezti gareniski uz pusēm
- 1/3 glāzes drupinātas fetas
- 8 gab. dolma
- 3/4 tases humusa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: dolma (dolmādes), humuss, fetas siers, plūmju tomāti, tītars, sarkanie kartupeļi, oregano
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai. Viegli apsmērē restes ar olīveļļu. Sagriez kartupeļus 1/4-1/2 collas biezās šķēlēs un samaisi ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas, 1/2 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes melno piparu. Novieto uz biezas folijas. Savāc folijas galus kopā un izveido plakanu iepakojumu. Grilē, pagriežot iepakojumu pusceļā, līdz kartupeļi ir mīksti un viegli apbrūnējuši, 15 līdz 20 minūtes.
- Tikmēr ievietojiet tītaru, atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas, citrona šķēles, ķiploku un oregano zariņus lielā plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju. Rūpīgi samaisiet gaļu ar marinādi, apmēram 3 minūtes. Izņemiet tītaru un apkaisiet ar sāli un melnajiem pipariem. Grilējiet, apgriežot vienu reizi, līdz tas ir gatavs, 6-8 minūtes. Apsmērējiet tomātu pusītes ar olīveļļu un grilējiet, apgriežot vienu reizi, līdz tas ir viegli apbrūnējis, apmēram 3 minūtes.
- Uzmanīgi atveriet folijas paciņu un apkaisiet kartupeļus ar sasmalcinātu oregano; pārkaisiet ar fetas sieru. Sagrieziet tomātus daiviņās un katru tītara karbonādi pārgrieziet uz pusēm. Sadaliet kartupeļus, tomātus un tītaru pa šķīvjiem kopā ar dolmu. humuss un citrona šķēles. Apslakiet ar olīveļļu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
