Spageti ar tītaru
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 431, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 21 G., ogļhidrāti 40 G., šķiedra 3 G., holesterīns 66 mg nātrijs 754 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 431, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 21 G., ogļhidrāti 40 G., šķiedra 3 G., holesterīns 66 mg nātrijs 754 mg cukurs 3 G.
Šī ir garda alternatīva Rī Dramondas slavenajam vistas spageti sautējumam. Bagāta ar dārzeņiem, tā ir lieliska, ja pēc svētku vakariņām paliek pāri cepta tītara gaļa ar mērci. Tā ir arī lielisks piemērs tam, kā Rī prasmīgi izmanto konservētu sēņu zupu, piešķirot saviem ēdieniem neticamu garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 340 g spageti
- 55 g sālīta sviesta
- 0,5 glāzes sagrieztas selerijas
- 0,5 glāzes sagrieztu burkānu
- 1 ēdamkarote sasmalcinātas svaigas salvijas
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 mazs sīpols, sagriezts kubiņos
- 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 2 tases sagrieztas ceptas tītara šķēles (vai vistas gaļas aizstājējs)
- 1 bundža (300 g) konservētu sēņu krēmzupas
- 1 glāze atlikušās mērces (vai aizvietojiet ar otro sēņu krējuma zupas bundžu)
- 0,5 tases buljona vai ūdens
- 1,5 tases rīvēta Čedaras siera
- Sasmalcinātas svaigas pētersīļi pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: spageti makaroni, tītars, Čedaras siers, burkāns, selerijas, melnie pipari, salvija
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C (375°F). Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno spageti un vāri, līdz "al dente", 7–8 minūtes. Nokāš un noliek malā.
- Tikmēr lielā, karstumizturīgā pannā uz vidējas uguns uzkarsē sviestu. Kad tas izkusis, pievieno seleriju, burkānus, salviju, ķiploku un sīpolu un samaisa. Pievieno melnos piparus un šķipsniņu sāls un vāri 2–3 minūtes, lai dārzeņi kļūtu mīksti. Pievieno tītaru, sēņu krēmzupu, mērci un buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
- Makaronus samaisa ar pusi čedaras siera. Virsū pārkaisa ar atlikušo čedaras sieru un cep, līdz siers ir izkusis un sāk brūnēt ap malām, 12–15 minūtes. Ļauj nedaudz atdzist, tad pārkaisa ar pētersīļiem un pasniedz.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
