Tītara sautējums
Balsis: 1
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 563, kopējais tauku daudzums 29 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 43 G., šķiedra 3 G., holesterīns 95 mg nātrijs 757 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 563, kopējais tauku daudzums 29 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 43 G., šķiedra 3 G., holesterīns 95 mg nātrijs 757 mg cukurs 6 G.
Rī Dramonds gatavo šo sātīgo ēdienu no Pateicības dienas vai Ziemassvētku vakariņu pārpalikumiem. Spageti sajauc ar sēnēm, tītaru, sieru un bekonu un cep līdz pilnībai. Šo recepti ir viegli pielāgot jebkuram ēdienam, kas jums ir pa rokai. Piemēram, tītara vietā var izmantot vistu, buljona vietā – vīnu, bet spageti vietā – uzkodas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 55 g sviesta
- 4 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 450 g šampinjonu, sagrieztu četrās daļās
- 1 glāze sausa baltvīna
- 0,5 tējkarotes sāls + vairāk pēc garšas
- 0,5 tējkarotes melno piparu + vēl pēc garšas
- 1/4 glāzes miltu
- 4 tases tītara vai vistas buljona, kā arī vairāk pēc nepieciešamības
- 1 iepakojums (220 g) krēmsiera
- 3 tases atlikušās ceptas tītara gaļas, sasmalcinātas vai sagrieztas kubiņos
- 1,5 glāzes saldētu zaļo zirnīšu
- 1 glāze rīvēta Monterey Jack siera
- 1 glāze smalki sagrieztu melno olīvu
- 0,5 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- 4 bekona strēmelītes, apceptas un sasmalcinātas
- 340 g plānu spageti, pārgrieztu uz pusēm un novārītu
- 1 glāze panko rīvmaizes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: spageti makaroni, bekons, šampinjonu sēnes, baltvīns, zirņi, olīvas, Monterejas Džeka siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Lielā katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu un pievieno ķiploku. Pievieno sēnes, vīnu, sāli un piparus un vāri, ik pa laikam apmaisot, līdz šķidruma daudzums ir samazinājies uz pusi, 3–4 minūtes. Apkaisa ar miltiem un maisa, līdz masa ir gluda.
- Ielejiet buljonu un turpiniet vārīt, līdz mērce ir jauki bieza, 3–4 minūtes. Pievienojiet krēmsieru un maisiet, līdz masa ir gluda. Neuztraucieties, ja mērce sākumā šķiet nedaudz kunkuļaina. Pievienojiet tītaru, zirnīšus, Monterey Jack sieru, olīvas, parmezānu un bekonu. Samaisiet, pēc tam pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
- Pievienojiet spageti un samaisiet, līdz masa ir vienmērīgi sadalīta. Ja maisījums ir pārāk biezs, pievienojiet 0,5 tases buljona. Pārlejiet visu lielā cepšanas traukā un izlīdziniet virsmu. Apkaisiet ar rīvmaize un cep, līdz zeltaini brūnas un burbuļo, 20–25 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
