Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6

Meksikāņu čili ar chorizo ​​​​un tītaru - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 450 g vārītas, sagrieztas tītara gaļas
• 450 g meksikāņu čorizo ​​desas, bez apvalka
• 430 g sasmalcinātu konservētu tomātu savā sulā
• 1 ēdamkarote augu vai olīveļļas
• 4 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
• 1 sasmalcināts sīpols
• 1 sasmalcināta sarkana vai zaļa paprika
• 1 ēdamkarote malta koriandra
• 1 ēdamkarote malta kumina
• 2-3 tases vistas buljona
• 2 ēdamkarotes čipotles biezeņa adobo mērcē
• 2 ēdamkarotes kukurūzas miltu vai ātri pagatavojamās polentas
• 1 ēdamkarote medus
• Tortiljas čipsi čili garša, dekorēšanai
• Laima šķēles dekorēšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

tītars, čorizo ​​desa, saldie pipari, sīpoli, ķiploks, tomāti, čipotles pipari adobo mērcē, polenta, koriandrs, ķimenes, medus, tortilja

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē eļļu čuguna katlā uz vidēji lielas uguns. Apbrūnini čorizo ​​desu, sadalot to gatavošanas laikā, līdz tā ir gluda. Pievieno ķiploku, sīpolu un papriku un cep, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  
  Pievienojiet koriandru, ķimenes un tomātus, pēc tam pievienojiet tītaru, buljonu, čipotli, kukurūzas miltus un medu. Vāriet uz lēnas uguns 45 minūtes, līdz sabiezē. Dekorējiet meksikāņu čili ar tortiljas čipsiem un pasniedziet uz šķīvja ar laima šķēlītēm.
  
  Jūs to varat pievienot gatavošanas laikā. čili ēdieni dažādi dārzeņi.
  
  Piezīme: Pagatavojiet čili iepriekš un uzglabājiet ledusskapī; ja nepieciešams, uzsildiet uz vidējas uguns..

Balsis: 1