Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Meksikāņu vistas čili sporta faniem - soli pa solim recepte.

Sastāvdaļas:

• 500 g maltas vistas gaļas
• 2 bundžas sasmalcinātu tomātu savā sulā
• 1 bundža konservētu sarkano pupiņu
• 1 bundža konservētu balto pupiņu
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 3 ķiploka daiviņas
• 2 selerijas kāti
• 1–2 paprikas
• 1 halapenjo pipars
• 1 vidēja lieluma sīpols
• 1/4 tējkarotes sāls
• 2 ēdamkarotes čili pulvera (skat. čili piparu garšviela)
• 1 tējkarote malta kumina

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

malta vista, sarkanās pupiņas, baltās pupiņas, tomāti, halapenjo pipari, selerijas, čili garšviela, ķimenes

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Vispirms nomazgājiet un sagatavojiet svaigus dārzeņus: sagrieziet seleriju, sīpolu, halapenjo un papriku bez sēklām un sasmalciniet ķiploku ar asu nazi. Ielejiet olīveļļu nepiedegošā katliņā un uzkarsējiet uz vidējas uguns. Pievienojiet ķiploku, seleriju, papriku, halapenjo un sīpolu un pievienojiet sāli. Gatavojiet, ik pa laikam apmaisot, apmēram 8 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
  
  Pievienojiet malto vistu, sadalot to ar koka karoti, un vāriet, līdz tā kļūst tumša. Pievienojiet čili pulveri un ķimenes un vāriet, līdz maltā vista ir pilnībā gatava, apmēram 6 minūtes. Pievienojiet tomātus un pupiņas un uzvāriet. Pēc tam samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns zem vāka vismaz stundu, ik pa laikam apmaisot, līdz meksikāņu čili sasniedz gludu, biezu konsistenci.
  Izeja1 un 1/4 ēd.k.
  
  Čīle faniem.

Balsis: 2