Meksikāņu salāti ar vistu, hikamu un paniņu mērci
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 370, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra 10 G., holesterīns 100 mg nātrijs 680 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 370, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra 10 G., holesterīns 100 mg nātrijs 680 mg cukurs 1 G.
Šie salāti ir pagatavoti ar populāriem meksikāņu tako pildījumiem: halapenjo, sasmalcinātu vistu, zaļumiem, redīsiem, sarkanajiem sīpoliem, sieru un hikamu. Lai mīkstinātu sarkanā sīpola garšu, iemērciet to aukstā ūdenī uz dažām minūtēm un pēc tam rūpīgi noteciniet. Pasniedziet ar kukurūzas tortiljām un laima šķēlītēm, lai apslakītu. Salātus var ietīt tortiljā vai ēst atsevišķi.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- Ceturtdaļa sarkanā sīpola, plāni sagriezta
- 1 ķekars koriandra, tikai lapas
- 1 glāze sadrupināta cotija vai fetas siera (apmēram 100 g)
- 1 glāze skāba piena vai kefīra
- 1 laima sula + daiviņas pasniegšanai
- 2 sarkani halapenjo, pārgriezti uz pusēm, bez sēklām un plāni sagriezti
- 12 tases sasmalcinātu jauktu salātu zaļumu (piemēram, romiešu salātu un ūdenskreses)
- 3 tases sasmalcinātas grilētas vistas filejas (bez ādas)
- 2 tases sasmalcinātas, nomizotas hikamas
- 1 glāze plāni sagrieztu redīsu
- 4 kukurūzas tortiljas, uzsildītas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: grilēta vista, salātu maisījums, čili pipari, hikama, redīsi, Kotijas siers, skābs piens, kefīrs, tortilja, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet sarkano sīpolu nelielā bļodā un pārlejiet ar aukstu ūdeni; ļaujiet tam nostāvēties vismaz 15 minūtes. Tikmēr pagatavojiet mērci.
- Sajauc pusi koriandra un sieru virtuves kombainā vai blenderī un pulsē, līdz masa ir gluda. Pievieno paniņas, laima sulu un apmēram ceturto daļu sasmalcināto halapenjo un samaisa. Pēc garšas pievieno sāli.
- Lielā bļodā samaisiet salātu zaļumus ar atlikušo koriandru un pusi mērces. Nokāsiet sīpolus un nosusiniet tos. Salātiem virsū uzlieciet sīpolus, vistu, hikamu, redīsus, atlikušo halapenjo, sieru un mērci. Pasniedziet ar tortiljām un laima šķēlītēm.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
