Vjetnamiešu salāti ar vistu, kāpostiem un piparmētru
Balsis: 20
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2–4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2–4
Vjetnamiešu salāti ar vistu, kāpostiem un piparmētru - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 200–225 g sasmalcinātu balto kāpostu
- 1 vidēja lieluma burkāns, plāni sagriezts vai rupji sarīvēts
- 200 g vārītas vistas filejas, sadalītas šķiedrās vai sagrieztas plānās strēmelītēs
- 1 Taizemes čili pipars, bez sēklām un smalki sagriezts
- 1 liela ķiploka daiviņa, nomizota un smalki sagriezta
- 1 ēdamkarote cukura
- 1,5 tējk. rīsu etiķa
- 1,5 ēdamkarotes laima sulas
- 1,5 ēdamkarotes vjetnamiešu vai taizemiešu zivju mērces (Nuoc mam vai Nam pla)
- 1,5 ēdamkarotes augu eļļas
- 1/2 vidēja lieluma sīpols, smalki sagriezts
- 1 buntīte piparmētru, plus nedaudz papildus dekorēšanai (lapas rupji sakapājiet)
- Sāls un malti melnie pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltie kāposti, burkāns, vistas krūtiņas, rīsu etiķis, laima sula, zivju mērce, čili pipari, sīpoli, ķiploks, piparmētra
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet čili piparu, ķiploku, etiķi, laima sulu, zivju mērci, eļļu, sīpolu un melnos piparus, maisot ar karoti. Ļaujiet nostāvēties 30 minūtes.
- Lielā bļodā sajauciet kāpostus, burkānus, vistas fileju un piparmētru. Samaisiet ar knaiblēm. Pārlejiet mērci pār salātiem, lēnām un pacietīgi maisot ar knaiblēm, līdz visi dārzeņi ir pārklāti. Pievienojiet sāli pēc garšas. Pasniedziet uz lēzena šķīvja, dekorējot ar piparmētru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
