Vjetnamiešu dārzeņu salāti ar rīsu nūdelēm
Balsis: 12
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Detalizēta recepte dārzeņu salātu ar nūdelēm pagatavošanai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g sausu rīsu nūdeļu
- 2 burkāni, sagriezti strēmelītēs
- 1 gurķis, nomizots, bez sēklām, pārgriezts uz pusēm un sagriezts pusripiņās
- 1/2 glāzes smalki sagrieztu Ķīnas kāpostu
- 4 smalki sagrieztas ķiploka daiviņas
- 1 glāze sasmalcināta koriandra
- 1 sasmalcināts halapenjo pipars
- 1 ēdamkarote medus
- 1/4 glāzes svaigas laima sulas
- 3 ēdamkarotes zivju mērces
- 1 tējkarote rupjā sāls
- 1/4 glāzes sasmalcinātas svaigas piparmētras
- 1/4 glāzes sasmalcinātu un sausā veidā grauzdētu zemesriekstu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Ķīnas kāposti (Napa), rīsu nūdeles, burkāns, gurķi, halapenjo pipari, laima sula, zivju mērce, ķiploks, koriandrs, piparmētra, medus, Zemesrieksts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet ķiploku, koriandru, halapenjo piparus, medu, laima sulu, zivju mērci un sāli virtuves kombainā. Apstrādājiet, līdz masa ir gandrīz gluda.
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno nūdeles un vāri 2 minūtes. Nokāš, noskalo nūdeles ar aukstu ūdeni, lai apturētu vārīšanās procesu, un atkal nokāš.
Lielā bļodā sajauciet mērci un vārītās nūdeles ar burkāniem, gurķi, piparmētru un Ķīnas kāpostiem. Samaisiet un pārkaisiet ar zemesriekstiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
