Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Šis Taizemes karijs ir gatavots no tofu, muskatķirbja, zaļajām pupiņām un paprikas, sautēts aromātiskā, pikantā mērcē, kas pagatavota no sarkanā karija pastas un kokosriekstu piena. Lai pagatavotu ēdienu ar zemu kaloriju daudzumu un veselīgu, izmantojiet kokosriekstu pienu ar zemu tauku saturu. Pasniedziet kariju ar brūno rīsu nūdelēm un dekorējiet ar svaigu baziliku. Lai iegūtu spilgtāku garšu, apsmidziniet ar laima sulu.

Sastāvdaļas:

• 1 iepakojums (220 g) brūno rīsu nūdeļu Pad Thai vai vokpannā gatavošanai
• 1/4 glāzes Taizemes sarkanā karija pastas
• 1 bundža (400 g) zema tauku satura kokosriekstu piena
• 5 cm ingvera sakne, nomizota un sagriezta plānās strēmelītēs
• 1 ēd.k. l brūnā cukura
• 2 tases nomizota muskatķirbja, sagriezta 2,5 cm gabaliņos
• 2 tases zaļās pupiņas, apgriezti gali, pākstis pārgrieztas uz pusēm
• 1 sarkana paprika, plāni sagriezta
• 1 ēdamkarote zivju mērces
• 1 iepakojums (400 g) ļoti stingra tofu, nosusināts un sagriezts 1 cm kubiņos.
• Svaigs baziliks un laima daiviņas pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

brūnie rīsi, muskatķirbis, zaļās pupiņas, saldie pipari, karija pasta, zivju mērce, laima sula, baziliks

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Vāriet nūdeles saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāsiet un nolieciet malā.
2. darbība
• Tikmēr uzkarsē lielu katliņu uz vidēji lielas uguns. Pievieno karija pastu un, nepārtraukti maisot, vāri, līdz tā kļūst tumši sarkana, 30 sekundes līdz 1 minūtei. Pievieno kokosriekstu pienu, ingveru un brūno cukuru.
3. darbība
• Palieliniet uguni līdz augstai un uzvāriet. Iemaisiet sviesta ķirbi, zaļās pupiņas un papriku. Uzlieciet vāku, samaziniet uguni līdz vidējai un vāriet uz lēnas uguns, līdz ķirbis ir mīksts un pupiņas un paprika ir kraukšķīgi mīksti, apmēram 10 minūtes.
4. darbība
• Pievienojiet zivju mērci un pēc garšas pievienojiet sāli. Pievienojiet tofu un vāriet bez vāka, līdz tas ir uzsilis, apmēram 1 minūti. Sadaliet nūdeles un karija dārzeņus dziļās bļodās. Apkaisiet ar baziliku un pasniedziet ar laima šķēlītēm.

Balsis: 1