Sarkanais karijs ar kokosriekstu pienu, tofu un nūdelēm
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarkanais karijs ar kokosriekstu pienu, tofu un nūdelēm - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 250 g tofu, sagriezta lielos kubiņos
- 450 g nūdeļu, vārītu al dente
- 1 ēdamkarote rapšu eļļas
- 0,5 tases sasmalcinātu šitake sēņu
- 2 cm svaiga ingvera gabaliņš, sarīvēts
- 1 mazs šalotes sīpols, sasmalcināts
- 1 ēd.k. sarkanā karija pasta
- 425 g kokosriekstu piena
- 1 glāze Ķīnas kāpostu, sagrieztu strēmelītēs
- 2 vidēja lieluma burkāni, sagriezti strēmelītēs
- 0,5 ēdamkarotes medus
- 3 zaļie sīpoli, sasmalcināti
- Puse svaigas laima sulas
- Sasmalcinātu svaigu koriandrs dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tofu, nūdeles, Ķīnas kāposti (Napa), šitake sēnes, ingvera sakne, burkāns, kokosriekstu piens, karija pasta, laima sula, šalotes sīpoli, koriandrs, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Nelielā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē eļļu. Apcep sēnes, ingveru un šalotes sīpolus, līdz tie kļūst mīksti, apmēram 3 minūtes. Pievieno sarkanā karija pastu un vāri 1 minūti.
Iemaisiet kokosriekstu pienu, tad pievienojiet kāpostus, burkānus un tofu un vāriet uz lēnas uguns vēl 5 minūtes. Noņemiet no uguns un iemaisiet medu, zaļos sīpolus, laima sulu un koriandru. Pievienojiet sāli un piparus. Nedaudz atdzesējiet un tad uzlieciet uz nūdelēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
