Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Vāriet kotletes atsvaidzinošā zaļā karija mērcē un pasniedziet ar apceptām cukini nūdelēm, lai pagatavotu ātras un veselīgas vakariņas ar zemu ogļhidrātu saturu. Cukini nūdeles var atrast dārzeņu un dārzeņu nodaļā, vai arī varat tās sagriezt pats ar spirālgriezēju.

Sastāvdaļas:

• 3 ēdamkarotes augu eļļas
• 3 ēdamkarotes Taizemes zaļās karija pastas
• 2 bundžas ar 380 g kokosriekstu piena
• 1 iepakojums (400 g) saldētu kotlešu, atkausētu
• 2 paciņas svaigu cukini nūdeļu (katra 450 g)
• 1 sarkans Taizemes čili pipars, sagriezts ļoti plānos gredzenos
• 0,5 glāzes svaigu bazilika lapu
• 0,5 glāzes svaigu koriandra lapu
• 2 tējkarotes grauzdētu melno sezama sēklu
• 2 tējkarotes grauzdētu balto sezama sēklu
• 1 laims, sagriezts daiviņās

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kotletes, cukini, cukini, baziliks, koriandrs, kaļķis, čili pipari, karija pasta, kokosriekstu piens, sezama

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Lielā katliņā vai platā katlā uz vidējas uguns uzkarsē 2 ēdamkarotes eļļas. Pievieno karija pastu un, bieži maisot, vāri, līdz tā kļūst smaržīga, apmēram 2 minūtes. Pievieno kokosriekstu pienu un uzvāra. Pievieno atkausētās kotletes un turpini vārīt, bieži maisot, līdz tās ir uzsilušas, vēl 3–5 minūtes. Pēc garšas pievieno sāli un piparus.
2. darbība
• Citā lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē atlikušo 1 ēdamkaroti eļļas. Pievieno cukīni un šķipsniņu sāls un, ik pa laikam apmaisot, vāri, līdz cukīni ir uzsiluši un daļa šķidruma ir iztvaikojusi, apmēram 5 minūtes.
3. darbība
• Sadaliet cukini nūdeles vienmērīgi 4 bļodiņās. Virsū uzlieciet kariju un dažas kotletes. Katru porciju pārkaisiet ar čili pipariem, baziliku, koriandru un melnbaltām sezama sēklām. Pasniedziet ar laima šķēlītēm.

Balsis: 1