Sarkanais Taizemes karijs ar kuskusu
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarkanais Taizemes karijs ar kuskusu - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 700 g sasmalcinātu vistas fileju
- 150–170 g plāni sagrieztu šitake sēņu (bez kātiem)
- 1 glāze saldētu zaļo zirnīšu
- 1,5 tases kuskusa
- 3 ķiploka daiviņas, sarīvētas vai smalki sagrieztas
- 2,5 cm garš nomizotas un sarīvētas vai smalki sagrieztas ingvera saknes gabaliņš.
- 4 zaļie sīpoli (baltā un zaļā daļa), sagriezti 2,5 cm gabaliņos
- Sāls un malti melnie pipari
- 2 ēdamkarotes neasas vai karsti sarkans karija pasta
- 2 sagrieztas grauzdētas sarkanās paprikas
- 1 glāze "viegla" vai nesaldināta kokosriekstu piena
- 1,5 tases vistas buljona
- 1 ēdamkarote (15 g) sviesta
- 1 laima miziņa un sula
- 2 ēdamkarotes augu eļļas (ar aci)
- 1 glāze sasmalcinātu svaigu bazilika lapu
- 2 tases sasmalcinātu aisberga salātu (1/2 mazas galviņas)
- 1/2 glāzes sasmalcinātu zemesriekstu dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, kuskusa graudi, šitake sēnes, ingvera sakne, zaļie sīpoli, ķiploks, karija pasta, čili pipari, zirņi, aisberga salāti, kokosriekstu piens, laima sula, baziliks, Zemesrieksts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē pāris ēdamkarotes augu eļļas uz lielas uguns. Pievieno vistas gabaliņus un apcep līdz zeltaini brūnai krāsai. Pēc tam pievieno sēnes, ķiplokus, ingveru, lociņus, sāli un piparus un cep 3–4 minūtes, nepārtraukti maisot.
Pievienojiet karija pastu, grauzdētos sarkanos piparus un kokosriekstu pienu, samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns dažas minūtes, pēc tam pievienojiet zaļos zirnīšus un uzsildiet. - Katliņā uzvāriet vistas buljonu, sviestu un laima miziņu. Pievienojiet kuskusu un samaisiet. Izslēdziet uguni, pārklājiet katlu ar vāku un ļaujiet tam nostāvēties. Pievienojiet baziliku un laima sulu un uzirdiniet kuskusu ar dakšiņu.
Pasniedziet kuskusu ar sasmalcinātu salātu lapu kārtu un dažām karotēm sarkanās garneles karija. Apkaisiet ar sasmalcinātiem zemesriekstiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
