Pikanta edamame pupiņu mērce ar ingveru un kokosriekstu pienu
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8.–10.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8.–10.
Ja gatavojat Āzijas iedvesmotas vakariņas, piedāvājiet šo biezo edamame mērci kā uzkodu. Kokosriekstu piens, svaigs ingvers, laima sula un Sriracha mērce piešķir tai sarežģītu garšu ar pikantām, skābām un saldām notīm. Mērci var pasniegt nekavējoties, bet tā būs vēl gardāka pēc atdzesēšanas. Ap to kārtojiet rīsu krekerus un sagrieztus dārzeņus mērcēšanai un pasniedziet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 iepakojums (340 g) saldētu, lobītu edamame pupiņu, atkausētu
- 3/4 glāzes kokosriekstu piena
- 1 zaļš sīpols, rupji sagriezts
- 2 tējkarotes rīvēta nomizota ingvera
- 1 ēdamkarote svaigi spiestas laima sulas
- 4–6 tējkarotes Sriracha mērces + papildus pasniegšanai
- Rīsu krekeri mērcēšanai
- Sniega zirņi, redīsi, gurķi un burkānu standziņas mērcēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: edamame pupiņas, kokosriekstu piens, zaļie sīpoli, ingvera sakne, laima sula, Sriracha mērce, krekeri, cukurzirņi, redīsi, gurķi, burkāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē vidēja lieluma katliņā ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno dāsnu šķipsniņu sāls. Pievieno edamame piparus un vāri, līdz tie ir mīksti un spilgti zaļi, apmēram 5 minūtes. Nokāš un atdzesē zem auksta tekoša ūdens; vēlreiz nokāš. Pārliec edamame piparus virtuves kombaina bļodā un pievieno kokosriekstu pienu, zaļos sīpolus, ingveru, laima sulu, 4 tējkarotes Sriracha mērces, 1 tējkaroti sāls un 1/4 tases ūdens. Apstrādā, līdz masa ir gluda, apmēram 1 minūti. Nogaršo mērci un, ja nepieciešams, pielāgo sāli, pēc tam pievieno atlikušās 2 tējkarotes Sriracha mērces. Pasniedz nekavējoties vai pārklāj un atdzesē ledusskapī līdz 1 dienai. Pārlej mērci servēšanas bļodā un pārlej ar Sriracha mērci. Pasniedz ar rīsu krekeriem un dārzeņiem mērcēšanai.
Piezīme:
Edamame pupiņas ir stingrākas nekā vairums citu pupiņu un veido gabaliņu pastu. Ja vēlaties ļoti gludu mērci, pēc sablendēšanas nokāsiet to caur sietu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
