Pikantā ūdenskrese ar ingveru
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Ūdenskresei pašai par sevi ir rūgta, skābena garša, taču šajā receptē to papildina pikanta mērce, kas pagatavota no ingvera, ķiplokiem un Sriracha mērces, radot pikantu Āzijas iedvesmotu piedevu, kas lieliski sader ar gaļu vai vistu. Karsto mērci pārlej pāri zaļumiem, lai lapas novītinātu un tās būtu vieglāk ēst. Tādā veidā ūdenskrese nav jācep, un tā saglabā maksimālo uzturvērtību.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ķekari ūdenskreses
- 1 ēdamkarote sasmalcināta ingvera
- 1 ķiploka daiviņa
- 2 tējkarotes sriracha mērces
- 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ūdenskreses, ingvera sakne, Zemesriekstu sviests, rīsu etiķis, Sriracha mērce, ķiploks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- No diviem ūdenskreses ķekariem noņemiet cietos kātus, labi nomazgājiet un nosusiniet zaļumus, pēc tam pārlieciet bļodā.
- Nelielā pannā uz lielas uguns uzkarsē 3 ēdamkarotes zemesriekstu eļļas. Pievieno 1 ēdamkaroti sasmalcināta, nomizota ingvera, 1 smalki sagrieztu ķiploka daiviņu un 2 tējkarotes Sriracha mērces un apcep 30 sekundes. Viegli iemaisi 2 ēdamkarotes rīsu etiķa.
- Pārlejiet karsto mērci pāri kresēm un samaisiet. Pēc garšas pievienojiet sāli.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
