Giross ar grilētu liellopa gaļu un ūdenskresēm
Balsis: 2
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Grilēta liellopa girosa ar ūdenskresēm - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g liellopa sānu filejas
- 4 pitas bez dobuma iekšpusē
- 1/3 glāzes olīveļļas
- 3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 1 tējkarote kaltētas piparmētras (pēc izvēles)
- 1 tējkarote kaltēta oregano
- 1/2 tējkarotes paprikas
- Sāls un malti pipari
- 1/2 glāzes dabīgā jogurta, 2% tauku
- 1 sīpols, sagriezts 1 cm biezos gredzenos
- 1 zaļa paprika, sagriezta 1 cm biezos gredzenos (vispirms izņemiet sēklas)
- 1 sasmalcināts tomāts
- 1 ķekars rupji sagrieztu ūdenskreses
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pita, liellopu gaļa, sīpoli, ķiploks, saldie pipari, tomāti, ūdenskreses, piparmētra, oregano, paprika, jogurts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagatavojiet marinādi: Lielā bļodā sajauciet olīveļļu, ķiplokus, piparmētru (ja izmantojat), oregano, papriku, tējkaroti sāls un piparus pēc garšas. Pārlejiet ēdamkaroti marinādes nelielā bļodā, pievienojiet jogurtu un 2 ēdamkarotes ūdens.
Ievietojiet papriku un sīpolu lielā bļodā kopā ar marinādi un samaisiet. Izņemiet ar putu karoti. Pievienojiet gaļu bļodā un samaisiet. - Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai. Grilē papriku, sīpolus un gaļu, vienreiz apgriežot, līdz tie ir apbrūnējuši, apmēram 4 minūtes no katras puses dārzeņiem un 4–8 minūtes no katras puses gaļai (atkarībā no biezuma). Ļauj atpūsties apmēram 5 minūtes. Grilē pitas, līdz tās ir apbrūnējušas, apmēram 1 minūti no katras puses.
Sagrieziet steiku šķērsām šķiedrai. Ievietojiet gaļu, ceptos dārzeņus, svaigus tomātus un kreses pitas maizītēs. Pārlejiet ar jogurta mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
