Giross itāļu gaumē ar jogurtu un tomātiem
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 377, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 42 G., šķiedra 6 G., holesterīns 30 mg nātrijs 787 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 377, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 42 G., šķiedra 6 G., holesterīns 30 mg nātrijs 787 mg cukurs 4 G.
Lai gan giross tiek uzskatīts par grieķu ēdienu, dažas tradicionālas itāļu sastāvdaļas to nesabojās, bet gan piešķirs jaunu un interesantu garšu. Saldo itāļu desu ierīvē ar ķimenēm un oregano, apcep, līdz tā ir skaisti brūna, un pasniedz uz plācenīša ar salātiem, tomātiem un pikantu jogurta mērci. Pateicoties desiņām, pagatavošana neaizņems daudz laika.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 350 g neapstrādātu saldu itāļu desu (apmēram 4 gab.)
- 2 tējkarotes malta kumina
- 1 tējkarote kaltēta oregano
- 1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas
- 2 tomāti, sagriezti gabaliņos
- 4 vidējas romiešu salātu lapas, sasmalcinātas (apmēram 2 glāzes)
- 0,5 glāzes grieķu jogurta
- 1 tējkarote citrona sulas
- 0,5 tējkarotes harisas
- 4 apaļas plācenītes, 15 cm diametrā, piemēram, pitas bez kabatiņām
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pita, kupaty (ceptas desiņas), romiešu salāti, citronu sula, harisas mērce, ķimenes, oregano
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē čuguna grila pannu vai grila virsmu uz vidēji lielas uguns.
- Sagrieziet desiņas gareniski un atveriet tās kā grāmatu. Noņemiet mizu un izspiediet desiņas plakanas, apmēram 0,5 cm biezas. Mazā bļodā sajauciet ķimenes un oregano. Desiņu griezuma puses ierīvējiet ar garšvielu maisījumu. Apsmērējiet karstu pannu ar eļļu un pievienojiet desiņas ar garšvielām pārkaisīto pusi uz leju. Cepiet no katras puses, līdz tās ir brūnas un gatavas, 3–4 minūtes no katras puses.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet tomātus un to sulu ar salātu lapām. Citā bļodā sajauciet jogurtu, citronu sulu, harisu un 1/4 tējkarotes sāls līdz gludai masai.
- Katru plāceni apcep sausā pannā apmēram 30 sekundes no katras puses. Uzsmērē nedaudz jogurta mērces uz plācenīšiem un pārkaisa ar tomātu-salātu lapām un desu. Pasniedz ar atlikušo mērci.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
