Itāļu stila sēņu sautējums
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 224, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 7 G., šķiedra 2 G., holesterīns 35 mg nātrijs 430 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 224, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 7 G., šķiedra 2 G., holesterīns 35 mg nātrijs 430 mg cukurs 4 G.
Šis gardais ēdiens ir veģetāra tradicionālā vistas parmezāna versija. Lielas, gaļīgas potobello sēņu cepurītes ir lieliska vistas karbonāžu aizvietotāja. Pasniedziet kā pamatēdienu vai piedevu. Sagatavojiet visas sastāvdaļas iepriekš un ievietojiet tās cepeškrāsnī tieši pirms pasniegšanas, lai pārliecinātos, ka tās ir karstas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas, kā arī vēl grila pannas ieziešanai
- 4–6 portobello sēnes
- 0,5 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 1 ēd.k. marinādes mērce (veikalā pirkts vai paštaisīts)
- 0,5 ēdamkarotes rīvēta mocarellas
- 1/4 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- 2 ēdamkarotes sviesta, sagriezta mazos gabaliņos
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: portobello sēnes, marinādes mērce, mocarellas siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet grila pannu uz vidēji lielas uguns vai uzkarsējiet gāzes vai ogļu grilu.
- Apslakiet sēnes no abām pusēm ar 3 ēdamkarotēm olīveļļas. Apkaisiet ar sāli un pipariem. Apsmērējiet grilu ar olīveļļu, lai sēnes nepiedegtu. Griliet, līdz sēnes ir uzkarsušas un mīkstas, apmēram 5 minūtes no katras puses.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- Izklājiet 1/2 tases marināras mērces 23 x 33 cm cepamtrauka apakšā. Izkārtojiet apceptās sēnes virs marināras mērces un pārlejiet ar atlikušo mērci. Apkaisiet ar sieru un pārkaisiet ar sviesta gabaliņiem. Cepiet, līdz siers ir izkusis un zeltains, apmēram 15 minūtes. Pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
