Viegli pagatavojama ķiploku bulciņu sacepums
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 711, kopējais tauku daudzums 40 G., piesātinātie tauki 18 G., olbaltumvielas 20 G., ogļhidrāti 68 G., šķiedra 4 G., holesterīns 104 mg nātrijs 1147 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 711, kopējais tauku daudzums 40 G., piesātinātie tauki 18 G., olbaltumvielas 20 G., ogļhidrāti 68 G., šķiedra 4 G., holesterīns 104 mg nātrijs 1147 mg cukurs 3 G.
Šis gardais, sātīgais sautējums patiks visai ģimenei. Ravioli kārtas tiek pārklātas ar krēmīgu pesto mērci un pārkaisītas ar ķiploku mīklas mezgliņiem. Viss tiek cepts cepeškrāsnī, kur mezgliņi kļūst par smaržīgām maizītēm. Šī recepte labi sader ar ravioli, kas pildīti ar jebkāda veida pildījumu, piemēram, sieru, pesto vai sēnēm.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 un 1/4 glāzes bieza krējuma, istabas temperatūrā
- 200 g bazilika pesto
- 2 tējkarotes augstākās kvalitātes miltu
- 0,5 tējkarotes čili piparu pārslu
- Augstākās kvalitātes milti mīklas apstrādei
- 1 bumba (450 g) saldētas picas mīklas, atkausēta
- Sviesta garšas cepšanas aerosols pannas izsmidzināšanai
- 2 x 380 g saldēta siera, pesto vai sēņu ravioli maisiņi (apmēram 20 gab.), atkausēšana nav nepieciešama
- 0,5 tējkarotes ķiploku sāls
- 60 g rīvēta parmezāna
- Saplēsts svaigs baziliks, pēc izvēles
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rauga mīkla, Parmezāna siers, baziliks, ravioli, ķiploku sāls, pesto mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet saldo krējumu, pesto, miltus, čili pārslas, 1/2 tases silta ūdens un šķipsniņu sāls un melno piparu. Nolieciet malā.
- Uz viegli miltiem apkaisītas darba virsmas sadaliet mīklu uz pusēm un katru pusi izveidojiet apmēram 2 cm biezā virvē. Sagrieziet katru virvi 4 vienādos gabalos. Savijiet katru gabalu mezglā, izveidojot kopā 8 mezglus.
- Apsmidziniet lielu ovālu cepšanas trauku vai lielu, dziļu pīrāga trauku ar cepamo aerosolu. Trauka apakšā ielejiet trešdaļu mērces. Vienā kārtā izkārtojiet pusi ravioli. Virsū uzklājiet vēl vienu trešdaļu mērces, pēc tam pārlieciet atlikušos ravioli un pārlejiet ar atlikušo mērci.
- Novietojiet mezgliņus gar pannas malām ravioli virspusē. Apsmidziniet tos ar cepamo aerosolu un apkaisiet ar ķiploku sāli.
- Cepiet, līdz ķiploku mezgliņi ir zeltaini brūni un mērce burbuļo, 40–50 minūtes. Apkaisiet ar parmezānu un sasmalcinātu baziliku, ja izmantojat.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
