Cepeškrāsnī cepts čili ar dārzeņiem un kukurūzas bulciņām
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Cepeškrāsnī cepts čili ar dārzeņiem un kukurūzas maizītēm - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 bundža melno pupiņu ar šķidrumu
- 1 ziedkāposta galviņa, sadalīta mazos ziediņos
- 1 ancho poblano pipars, bez sēklām un sagriezts kubiņos
- 4 zaļie sīpoli, rupji sagriezti, kā arī vēl dekorēšanai
- 3 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 ēd.k. čili garšviela
- 1/2 tējkarotes malta ķimenes
- 3/4 glāzes kukurūzas miltu
- 1/2 glāzes kviešu miltu
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1 ēd.k. l brūnā cukura
- 4 ēdamkarotes auksta sviesta, sagriezta kubiņos
- 2/3 tases auksta skābs piens
- 2/3 glāzes rīvēta asa Čedaras siera
- 1 bundža tomātu mērce (240 g)
- 1 un 1/4 glāzes saldētas kukurūzas, atkausētas
- 1 un 1/2 glāzes dārzeņu buljona
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: melnās pupiņas, ziedkāposti, kukurūza, ančo pipari, tomātu mērce, čili garšviela, zaļie sīpoli, ķimenes, brūnais cukurs, Čedaras siers, skābs piens
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē broileru vai cepeškrāsni ar grilu.
Uz cepšanas paplātes sajauciet ziedkāpostu, poblano papriku un zaļos sīpolus ar augu eļļu, čili pulveri, ķimenēm un 1/2 tējkaroti sāls; vienmērīgi izklājiet pa virsu. Cepiet, līdz dārzeņi ir gatavi, 7 līdz 10 minūtes. - Pagatavojiet kukurūzas maizītesVidēja lieluma bļodā sajauciet kukurūzas miltus, cepamo pulveri, brūno cukuru un 3/4 tējkarotes sāls. Ar pirkstiem ierīvējiet sviestu kukurūzas miltu maisījumā, līdz masa kļūst drupana. Ar dakšiņu samaisiet mīklu ar paniņām un 1/3 tases siera.
- Noņemiet cepamo pannu un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 250 °C. Pievienojiet ceptajiem dārzeņiem pupiņas ar to šķidrumu, tomātu mērci, kukurūzu, dārzeņu buljonu un 1/2 tējkaroti sāls un viegli samaisiet. Izkārtojiet mīklu virs dārzeņiem 12 apļos, apmēram 5 cm attālumā vienu no otra. Apkaisiet ar atlikušo sieru.
Cep, līdz čili burbuļo un mīkla ir zeltaini brūna un pilnībā izcepusies, 25–30 minūtes. Apkaisiet čili un dārzeņus ar zaļajiem sīpoliem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
