Čili lēnajā plītī
Balsis: 1
Laiks: pulksten 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 440, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 50 G., ogļhidrāti 38 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 440, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 50 G., ogļhidrāti 38 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Čili lēnajā plītī - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 800 g liellopa kakla, rupji sagriezta
- 1 bundža (450 g) sarkano pupiņu asā čili mērcē
- 2 ēdamkarotes čili pulvera (ancho poblano)
- 2 ēd.k. l brūnā cukura
- Melnie piparu graudi, sasmalcināti
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 ēdamkarote saldās paprikas
- 2 tējkarotes malta kumina
- 1/3 tases čili mērce
- 1 ēdamkarote, plus 1 tējkarote sarkanvīna etiķa
- 1 ēdamkarote sinepju pulvera
- 2 tējkarotes Vorčesteršīras mērces
- Kukurūzas čipsi, sarīvēts Čedaras siers, skābais krējums un sagriezti zaļie sīpoli pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: liellopu gaļa, sarkanās pupiņas, čili garšviela, paprika, ķimenes, sinepju pulveris, čili mērce, Vorčesteršīras mērce, vīna etiķis, ančo pipari, melnie pipari, brūnais cukurs, Čedaras siers, zaļie sīpoli, skābais krējums, čipsi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- 5,5 litru multivarkā pievienojiet liellopa gaļu un sausās garšvielas: ančo čili piparus, papriku, ķimenes, sinepes, kā arī brūno cukuru, melnos piparus un sāli.
Saputojiet čili mērci ar ēdamkaroti vīna etiķa un Vorčesteršīras mērci. Pievienojiet lēnajai plītij kopā ar pupiņām.
Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns, līdz liellopa gaļa ir mīksta, 7 līdz 8 stundas. Kad gatavs, atstājiet lēno plīti bez vāka uz 10 minūtēm. - Pievienojiet atlikušo tējkaroti vīna etiķa un labi samaisiet.
Sadaliet porcijās, pārkaisiet ar rupjām Čedaras siera skaidiņām, pārkaisiet ar skābo krējumu un dekorējiet ar zaļajiem sīpoliem. Pasniedziet čili ar kukurūzas skaidiņām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
