Čili ar maltu liellopu gaļu lēnajā plītī
Balsis: 2
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Izmantojot lēno plīti, šo meksikāņu stila ēdienu var pagatavot nedaudz vairāk kā pusstundā, un garša ir bagātīga, it kā tas būtu vārīts uz lēnas uguns pusi dienas. Tas satur čili (pilns nosaukums – čili kon karneČili ar gaļu (jeb "čili ar gaļu") gatavo no maltas liellopa gaļas, čili pulvera, konservētiem ceptiem tomātiem un konservētām pinto pupiņām. Šī ēdiena galvenā sastāvdaļa ir tējkarote šķīstošās kafijas vai kakao, lai iegūtu bagātīgāku un sarežģītāku garšu. Pagatavojiet čili spiediena katlā un baudiet ar karstām halapenjo gredzeniem, rīvētu sieru un nedaudz skābā krējuma. Pasniedziet ar tvaicētiem rīsiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,7 kg maltas liellopa gaļas
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 1/4 tase čili pulveris
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 liels sīpols, sasmalcināts
- 1 bundža (450 g) konservētu ceptu tomātu
- 1 bundža (450 g) pinto pupiņu, noskalotas
- 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
- 1 tējkarote šķīstošās kafijas vai nesaldināta kakao pulvera
- Pasniegšanai: vārīti rīsi, rīvēts siers, skābais krējums un marinēti halapenjo riņķi (vai jūsu iecienītākās piedevas)
- Īpašs aprīkojums: multivārāmais katls ar 6 litru tilpumu.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, pinto pupiņas, tomāti, čili garšviela, kafija
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Iestatiet lēno plīti sautēšanas režīmā un pievienojiet augu eļļu. Kad tā ir karsta, pievienojiet malto liellopu gaļu, čili pulveri un 1 tējkaroti sāls. Cepiet, maisot un sadalot malto liellopu gaļu, bet ne pārāk smalki, līdz zeltaini brūnai, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet ķiploku un sīpolu un, maisot, cepiet vēl 1 minūti. cepti tomāti, pupiņas, Vorčesteršīras mērci un kafiju vai kakao un samaisiet, lai vienmērīgi sadalītos. Izpildiet ražotāja norādījumus, aizveriet multivārāmā katla vāku un iestatiet spiediena katlu uz 10 minūtēm.
- Pēc tvaicēšanas cikla pabeigšanas atbrīvojiet spiedienu saskaņā ar instrukcijām un pagaidiet, līdz cikls ir pabeigts. Esiet uzmanīgi ar atlikušo tvaiku; atveriet un noņemiet vāku.
- Ja vēlaties, pievienojiet sāli un pasniedziet ar rīsiem ar rīvētu sieru, skābo krējumu un marinētiem halapenjo.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
