Vistas čili lēnajā plītī
Balsis: 9
Šis čili ir garšīgs un ātri pagatavojams. Kanēlis un melase piešķir unikālu dabisko garšu un uzlabo garšvielu aromātu.
Laiks: 6 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 320, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 27 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 320, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 27 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Sarkanie čili pipari ar pupiņām, maltu vistu un tomātiem lēnajā plītī.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 900 g liesas maltās vistas gaļas
- 1 bundža (425 g) pinto pupiņu
- 1 bundža (425 g) balto pupiņu
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 4 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 1 vidēja lieluma sīpols, smalki sagriezts
- 1/4 tase čili pulveris
- 2 tējkarotes malta kumina
- 1/4 tējkarotes malta kanēļa
- Šķipsniņa maltu krustnagliņu
- 1 glāze vistas buljona
- 1 kārba (800 g) sasmalcinātu tomātu
- 6 saulē kaltēti tomāti, smalki sagriezti
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu čipotles papriku adobo mērcē
- 2 tējkarotes melases
- 2 tējkarotes Vorčesteršīras mērces
- 4 zaļie sīpoli, sagriezti šķēlītēs, pasniegšanai
- Laima šķēles, skābais krējums pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pinto pupiņas, baltās pupiņas, malta vista, sīpoli, ķiploks, čili garšviela, ķimenes, kanēlis, neļķes, saulē kaltēti tomāti, čipotles pipari adobo mērcē, Vorčesteršīras mērce, sīrups, skābais krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē 1 tējkaroti eļļas lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz lielas uguns. Pievieno pusi maltās vistas gaļas un 1/2 tējkarotes sāls.
Gatavojiet, ar koka karoti sadalot visus kunkuļus, līdz gaļa ir brūna, apmēram 4 minūtes. Pārvietojiet gaļu 3,7–5,6 litru multivārāmā katla bļodā. Atkārtojiet ar atlikušo malto gaļu, pievienojot vēl 1 tējkaroti eļļas un 1/2 tējkarotes sāls. - Samaziniet siltumu līdz vidējam un pievienojiet pannai atlikušo 1 tējkaroti eļļas. Pievienojiet ķiploku un sīpolu. Cepiet, maisot un nokasot visus apbrūnējušos gabaliņus, līdz sīpols ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
Pievienojiet čili pulveri, ķimenes, kanēli un krustnagliņas un nepārtraukti maisiet 1 minūti, sasildot garšvielas. Ielejiet vistas buljonu un nokasiet pannas dibenu. - Ielejiet visu lēnās plīts bļodā, pievienojiet baltās un pinto pupiņas ar to šķidrumu no bundžām, sasmalcinātus un kaltētus tomātus, čipotles papriku, melasi, Vorčesteršīras mērci, 2 tējkarotes sāls un šķipsniņu melno piparu. Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 6 stundas.
Pasniedziet ar zaļajiem sīpoliem, laima šķēlītēm un skābo krējumu, ja vēlaties.
Izeja10 ēdamkarotes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
