Liellopa plecu čili bez pupiņām lēnajā plītī
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Čili bez pupiņām, kas pagatavots ar liellopa plecu lēnajā plītī - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 kg liellopa pleca, sagriezta mazos 1 cm kubiņos
- 1 (800 g) konservētu sasmalcinātu tomātu
- 2 ēdamkarotes rapšu eļļas
- 2 vidēji sīpoli, sasmalcināti
- 1 ēdamkarote čili pulvera
- 0,5 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 0,5 tējkarotes kanēļa
- 1 mazs halapenjo pipars, smalki sagriezts
- 1 ēdamkarote sasmalcināta ķiploka
- 1 glāze liellopa buljona
Karsts skābais krējums:
- 0,5 glāzes skābā krējuma
- 1 tējkarote čili pulvera
- 1 tējkarote laima sulas
- 1 tējkarote asas mērces
- 2 zaļie sīpoli
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga koriandra
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: liellopu gaļa, tomāti, halapenjo pipari, sīpoli, ķiploks, sarkano piparu pārslas, čili garšviela, kanēlis, asa mērce, laima sula, skābais krējums, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē katliņu ar biezu dibenu uz vidējas uguns un pievieno eļļu. Pievieno liellopa gaļu, pārkaisa ar sāli un pipariem un cep, līdz tā ir brūna, apmēram 10–15 minūtes. Izņem gaļu no katliņa ar putu karoti un notecina liekos taukus. Ielej pusi buljona, nokasot no apakšas visus apbrūnējušos gaļas gabaliņus.
Ielejiet buljonu lēnajā plītī. Pievienojiet sīpolu un virsū uzlieciet gaļu. čili garšviela, sarkano piparu pārslas, kanēlis, halapenjo un ķiploks. - Pievienojiet tomātus ar to sulu un atlikušo pusi buljona. Uzlieciet vāku un vāriet uz lēnas uguns 4–6 stundas. Nogaršojiet un pielāgojiet garšvielas pēc savas patikas. Pasniedziet ar karstu skābo krējumu.
Šajā receptē Čili bez pupiņām Tiek izmantoti divu veidu gaļas gabali, lieli gabali tiek sautēti gaļas mērcē, kas sastāv no maltas gaļas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
