Gaļīgs čili bez pupiņām
Balsis: 1
Laiks: 5 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Gaļas čili bez pupiņām - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1400 g liellopa pleca cepeša, sagriezta 1,5 cm biezos kubiņos.
- 800 g sasmalcinātu konservētu tomātu un atsevišķi izkāsta sula
- 2 ēdamkarotes rapšu eļļas
- 2 vidēja lieluma sīpoli, sasmalcināti
- 1 mazs halapenjo pipars, sasmalcināts
- 1 ēdamkarote un atsevišķi 1 tējkarote. čili pulveris
- 0,25 tējkarotes malta kanēļa
- 0,25 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
- 1 ēdamkarote sasmalcināta ķiploka
- 0,5 glāzes skābā krējuma
- 1 tējkarote laima sulas
- 1 tējkarote asa mērce
- Jums būs nepieciešams: multivārāmais katls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: liellopu gaļa, tomāti, halapenjo pipari, sarkano piparu pārslas, čili garšviela, kanēlis, asa mērce, laima sula, skābais krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu pannu ar biezu dibenu uz vidēji lielas uguns un pievieno eļļu. Pa daļām pievieno pannā liellopa gaļu, pievieno sāli un piparus un cep apmēram 10–15 minūtes, līdz tā ir labi apbrūnējusi.
- Lēnās plīts bļodā pievienojiet sīpolu, halapenjo, 1 ēdamkaroti čili pulvera, kanēli, sarkano piparu pārslas, ķiploku un tomātus ar to sulu. Pievienojiet lēnajai plītij apbrūnināto liellopa gaļu.
Ielejiet tomātu sulu pannā, nokasiet visus apbrūnējušos gabaliņus un ielejiet maisījumu lēnajā plītī. Aizveriet lēno plīti un vāriet uz lēnas uguns 4–6 stundas. - Mazā bļodā sajauciet skābo krējumu, atlikušo 1 tējkaroti čili pulvera, laima sulu un aso mērci un rūpīgi samaisiet līdz gludai masai. Uzglabājiet noslēgtā traukā ledusskapī līdz pasniegšanai.
Nogaršojiet un pielāgojiet garšvielas pēc savas gaumes. Pasniedziet gaļas čili ar kesadiljām un skābā krējuma mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
