Čili ar divu veidu pupiņām
Balsis: 6
Tas ir gatavs tikai 30 minūtēs, tomēr garšo tā, it kā tas būtu vārījies uz lēnas uguns stundām ilgi. Ķīniešu piecu garšvielu maisījums piešķir īpašu garšu. Pasniedziet to ar spageti, un jūs iegūsiet īstu Sinsinati čili esenci.
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 425, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 19 G., ogļhidrāti 67 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 425, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 19 G., ogļhidrāti 67 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Šis veģetārais čili ar divu veidu pupiņām ir lieliski piemērots darba dienas pusdienām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 bundžas pupiņu (katra 425 g), piemēram, sarkanās un melnās, notecinātas un noskalotas
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 1 mazs halapenjo, smalki sagriezts (atlieciet dažas sēklas)
- 1 liels vai 1/2 liels sarkans sīpols, smalki sagriezts
- 2 tējkarotes sarkanvīna etiķa
- 1 liela ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 1,25 glāzes viegli sālīta dārzeņu buljona
- 1 glāze konservēta cepta tomātu biezeņa
- 1,5 ēdamkarotes čili pulvera
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta koriandra
- 1/4 tējkarotes ķīniešu maisījuma 5 garšvielas vai malta kanēļa, pēc izvēles
- 2 ēdamkarotes vārītu brūno rīsu
- 1/2 glāze smalki sarīvēta asa Čedaras siera (60 g)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sarkanās pupiņas, melnās pupiņas, tomāti, halapenjo pipari, sarkanais sīpols, ķiploks, vīna etiķis, čili garšviela, piecu garšvielu garšviela, kanēlis, Čedaras siers, brūnie rīsi, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē eļļu; pievieno halapenjo, sīpolu un etiķi. Gatavo, maisot, līdz tie mīkstina, apmēram 5 minūtes. Pievieno ķiploku un gatavo apmēram 30 sekundes.
Iemaisīt buljonu, tomātus, čili pulveris un pēc izvēles 5 garšvielu maisījumu, uzgrieziet uguni līdz augstai. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet 1 minūti. Pievienojiet pupiņas un uzvāriet vēlreiz. - Samaziniet siltumu līdz vidējam un vāriet uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes, līdz nedaudz sabiezē, bet joprojām ir šķidrs. Iemaisiet koriandru.
Katrā bļodā ieberiet apmēram 1/2 tases rīsu. Pārkaisiet rīsus ar čili, pārkaisiet ar čedaras sieru un pasniedziet.
Uz porciju "Čili Sinsinati" Jums jāņem 3/4 tases sagatavotas čili un 55 grami sausu pilngraudu spageti.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
