Lēnās plīts vistas čili
Balsis: 3
Laiks: 6 stundas 10 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 507, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 38 G., ogļhidrāti 59 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 507, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 38 G., ogļhidrāti 59 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Šī sātīgā ēdiena, kas pagatavots no divu veidu pupiņām: baltajām un sarkanajām, saldajiem kartupeļiem un maltas vistas gaļas, noslēguma pieskāriens ir šķipsniņa čili pulvera, kas tiek pievienota katrai porcijai un, saskaņā ar Food Network Kitchens teikto, "uzlabo čili garšu".
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 900 g maltas vistas gaļas, vēlams rupji sagrieztas
- 3 ēd.k. čili pulveris, plus 2 tējk.
- 1 bundža (425 g) sarkano nieru pupiņu (notecinātas un noskalotas)
- 1 bundža (425 g) balto pupiņu (notecinātas un noskalotas)
- 2 bundžas (800 g) sasmalcinātu kūpinātu tomātu
- 1 saldais kartupelis (apmēram 280 g), nomizots un rupji sarīvēts
- 1 bundža (425 g) vistas buljona ar zemu nātrija saturu
- 1/4 glāzes šķīstošās tapiokas (ieteicams ātri pagatavot)
- 1-2 čipotles pipari, sagriezti šķēlītēs un bez sēklām adobo mērcē
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 1 ēdamkarote rupjā sāls
- 1 ēdamkarote sīpolu pulvera
- 2 tējkarotes granulēta ķiploka
- 1 tējkarote kaltēta oregano
- 1 tējkarote malta kumina
- 1/4 tējkarotes malta kanēļa
- Šķipsniņa maltu krustnagliņu
- 1/2–3/4 glāzes tumšā alus, pēc izvēles
- Piedevas: skābais krējums, rupji rīvēts siers, sasmalcināti zaļie sīpoli, sasmalcināti konservēti čili pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sarkanās pupiņas, baltās pupiņas, malta vista, čili garšviela, tomāti, saldais kartupelis, čipotles pipari adobo mērcē, sīpolu pulveris, ķiploku granulas, oregano, ķimenes, neļķes, kanēlis, sojas mērce, tumšais alus, zaļie sīpoli, skābais krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet vistu lēnajā plītī. Pievienojiet 3 ēdamkarotes čili pulvera un visas pārējās sastāvdaļas, ieskaitot pupiņas, čili piparus, kartupeļus un garšvielas, izņemot alu. Visu samaisiet, aizveriet vāku un vāriet minimālā temperatūrā 6-8 stundas.
- Tieši pirms pasniegšanas sajauciet atlikušās 2 tējkarotes čili pulvera un alu (ja izmantojat), vēlreiz pievienojiet sāli un piparus pēc garšas un vēlmēm. Sadaliet čili pa uzsildītām bļodiņām. Pasniedziet, pārkaisītu ar rīvētu sieru.
Zinātība: Ja pirms pasniegšanas pievienosiet čili pulveri, tas uzlabos gatavā ēdiena garšu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
