Vistas Cacciatore ar rīsiem lēnajā plītī
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 5 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 398, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 45 G., ogļhidrāti 32 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 398, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 45 G., ogļhidrāti 32 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Cacciatore ir itāļu vistas ēdiens, kas gatavots mednieku stilā. Vistas gabaliņi tiek cepti atsevišķi un pēc tam sautēti ar tomātiem, sīpoliem, ķiplokiem, sēnēm un garšvielām nelielā buljona daudzumā. Lai ēdiens būtu sātīgāks un sātīgāks, sautējiet cacciatore ar rīsiem. Ar vienkāršām un pieejamām sastāvdaļām jūs pagatavosiet satriecošu ēdienu, kas pilns ar Vidusjūras garšām un aromātiem, atspoguļojot itāļu kulinārijas tradīcijas. Pasniedziet cacciatore uz svaigu spinātu gultas un pārkaisiet ar rīvētu Parmezāna sieru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 vistas filejas bez ādas un kauliem
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 1 mazs sīpols, smalki sagriezts
- 2 tases sasmalcinātu sēņu
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 glāze balto rīsu
- 1 kārba (425 g) sagrieztu tomātu
- 1 glāze viegli sālīta vistas buljona
- 2 ēdamkarotes itāļu garšvielu
- 4 tases spinātu
- 2 ēd.k. rīvēta parmezāna siera
- Īpašs aprīkojums: Instant Pot® daudzfunkcionālā katla
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, sīpoli, sēnes, ķiploks, rīsi, tomāti, buljons, Itāļu garšvielas, spināti, Parmezāna siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Iestatiet lēno plīti uz sautēšanas režīmu ar maksimālo siltumu. Apkaisiet vistu ar sāli un pipariem. Kad displejā parādās uzraksts "Hot" (Karsts), pievienojiet augu eļļu un karsējiet 30 sekundes. Ievietojiet vistas gabaliņus lēnajā plītī ar garšvielām pārkaisīto pusi uz leju. Cepiet, līdz tie ir zeltaini brūni un viegli sadalās pārslās, apmēram 5 minūtes. Apgrieziet un cepiet vēl 4 minūtes. Izmantojot knaibles, pārlieciet vistu uz šķīvja.
- Pievienojiet sīpolu un sēnes un vāriet, bieži maisot, līdz tās sāk mīkstināties, 5 minūtes. Pievienojiet ķiploku un vāriet vēl 30 sekundes. Pievienojiet rīsus, tomātus, vistas buljonu un itāļu garšvielas. Pievienojiet sāli un piparus un samaisiet. Ievietojiet vistu atpakaļ lēnajā plītī.
- Aizveriet multivārāmā katla vāku un nofiksējiet to. Iestatiet vārīšanas uz lēnas uguns funkciju uz 10 minūtēm. Multivārāmajam katlam būs nepieciešams laiks, lai uzkrātu spiedienu. Pēc tam sāksies 10 minūšu atpakaļskaitīšana.
- Kad sautēšanas cikls ir pabeigts, izmantojiet ātrās spiediena atbrīvošanas funkciju un atveriet vāku. Izmantojot ātrās nolasīšanas termometru, pārbaudiet gaļas temperatūru. Tai jābūt vismaz 73 °C (165 °F). (Ja temperatūra ir zemāka, iestatiet sautēšanas režīmu vēl uz 3–5 minūtēm.)
- Pasniedziet vistu nekavējoties uz mazu spinātu gultas, pārkaisītu ar Parmezāna sieru. Pasniedziet karstu vai atdzesētu un pasniedziet aukstu. Pārpalikumus, pārklātus, uzglabājiet ledusskapī līdz 3 dienām vai saldētavā līdz 3 mēnešiem.
Receptes autors - Sāra Linna Koušona - TV vadītāja, producente
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
