Vistas terijaki ar rīsiem un brokoļiem lēnajā plītī

Balsis: 2

Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Šo ēdienu var pagatavot lēnajā plītī, neatkausējot vistas fileju! Tas ir ļoti ērti, ja aizmirsāt to laikus izņemt no saldētavas. Vēl viena lieliska lieta ir tā, ka viss ēdiens — vista, piedeva, dārzeņi un mērce — tiek pagatavots vienā katlā. Atvadieties no netīru trauku kalniem! Šī recepte ir ideāli piemērota aizņemtai darba dienai, kad varat bez liekas piepūles palutināt savus mīļos ar gardām un veselīgām Āzijas iedvesmotām vakariņām. Noteikti rūpīgi noskalojiet rīsus, līdz ūdens tek dzidrs, lai tie nepiedegtu. Lai nodrošinātu, ka vistas filejas vienmēr ir sulīgas un mīkstas, plānojiet gatavošanas laiku 6 minūtes uz katriem 170 g svara, pievienojot vēl vienu minūti uz katriem 30 g svara.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 glāze gargraudu rīsu, noskaloti un notecināti
4 tases brokoļu ziedkopu
2 ēdamkarotes rapšu eļļas
2 ķiploka daiviņas
2 zaļie sīpoli (baltās daļas atdalītas no zaļajām), smalki sagriezti
1 tējkarote smalki sarīvētas, nomizotas ingvera saknes
1/3 glāzes viegli sālīta vistas buljona
3 ēdamkarotes sojas mērces
2 ēd.k. l brūnā cukura
2 ēdamkarotes medus
1/4 tējkarotes rupjās sāls
1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
2 saldētas vistas filejas (katra 170–220 g)
2 tējkarotes kukurūzas cietes
Īpašs aprīkojums: Instant Pot 6-8L Multicooker.

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, gargraudu rīsi, brokoļu kāposti, zaļie sīpoli, ingvera sakne, sojas mērce, brūnais cukurs, medus, ciete

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

6–8 litru multivarkā sajauciet 1 1/4 tases ūdens un rīsus. Novietojiet brokoļus virs rīsiem. Izpildiet ražotāja norādījumus, lai aizvērtu vāku un sagatavotu multivarku. Iestatiet spiediena katlu uz 5 minūtēm (skatiet piezīmi).
Kad spiediena katla cikls ir pabeigts, ievērojiet ražotāja norādījumus un dabiski atbrīvojiet spiedienu. Pēc 10 minūtēm, uzmanīgi, lai neapdedzinātos ar atlikušo tvaiku, atveriet un noņemiet vāku. Uzmanīgi pārvietojiet brokoļus un rīsus vidēja lieluma bļodā, pārklājiet ar pārtikas plēvi un nolieciet malā līdz pasniegšanai.

Tajā pašā pannā pievienojiet eļļu, ķiploku, zaļā sīpola balto daļu un ingveru (nemazgājiet to). Uzkarsējiet uguni uz lielu un vāriet 4 minūtes, bieži maisot ar koka karoti, līdz sīpols ir mīksts. Pievienojiet buljonu, sojas mērci, brūno cukuru, medu, sāli un melnos piparus, ar koka karoti nokasot visus apbrūnējušos gabaliņus no pannas apakšas.
Pievienojiet vistas filejas. Ievērojot ražotāja norādījumus, aizveriet multivārāmā katla vāku un sagatavojiet to lietošanai. Iestatiet spiediena katla darbību uz 6 minūtēm (170 g vistas filejai) un 8 minūtēm (220 g filejai). Kad spiediena katla cikls ir pabeigts, ievērojiet ražotāja norādījumus, lai spiedienu atbrīvotu dabiski.
Pēc 10 minūtēm, uzmanīgi, lai neapdedzinātos ar atlikušo tvaiku, atveriet un noņemiet vāku. Pārvietojiet vistu uz griešanas dēļa ar knaiblēm un sagrieziet pretēji šķiedrai.
Mazā bļodā sajauciet kukurūzas cieti ar 2 tējkarotēm auksta ūdens un pievienojiet atlikušajai mērcei pannā. Uzkarsējiet uz lielas uguns 4 minūtes. Nepārtraukti maisiet, līdz terijaki mērce sabiezē.
Pārlejiet mērci pār sagriezto vistu un pasniedziet ar vārītiem rīsiem un brokoļiem.

Piezīme

Daudzfunkcionālā katla iestatījumi var atšķirties atkarībā no modeļa. Vienmēr ievērojiet daudzfunkcionālā katla ražotāja norādījumus.