Vistas gaļa kokosriekstu mērcē lēnajā plītī
Balsis: 2
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 580, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 42 G., ogļhidrāti 75 G., šķiedra 2 G., holesterīns 160 mg nātrijs 1110 mg cukurs 17 G.
Kalorijas 580, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 42 G., ogļhidrāti 75 G., šķiedra 2 G., holesterīns 160 mg nātrijs 1110 mg cukurs 17 G.
Šajā aromātiskajā Taizemes stila ēdienā tiek izmantotas vistas stilbiņi bez kauliem un ādas — iecienīts vistas gabals, kas vienmēr sanāk sulīgs un maigs. Gatavojiet tos lēnajā plītī, izmantojot spiediena katla iestatījumu, ar sojas mērci, etiķi, sīpolu un ķiploku, pievienojot nedaudz cukura. Pēc tam iemaisiet kokosriekstu krējumu. Pasniedziet ar tvaicētiem jasmīna rīsiem, dāsni pārlietiem ar gardu kokosriekstu mērci, un pikantiem gurķu un Fresno piparu salātiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 6 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1/4 glāzes sojas mērces
- 1/4 tase + 2 ēdamkarotes destilēta baltā etiķa
- 1 ēd.k. l. + 3/4 tējk. cukura
- 0,7 kg vistas stilbiņu bez kauliem un ādas (lielākās pārgrieziet uz pusēm)
- 4 Irānas gurķi ar gludu mizu
- 1 Fresno pipars
- 1,5 tases jasmīna rīsu
- 1/4 glāzes nesaldināta kokosriekstu krējuma
- Īpašs aprīkojums: daudzfunkcionālā katla
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sīpoli, ķiploks, sojas mērce, cukurs, vistas stilbi, gurķi, Fresno pipari, jasmīna rīsi, kokosriekstu krēms
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lēnā plītī sajauciet sīpolu, ķiploku, sojas mērci, 1/4 glāzes etiķa un ūdens, 1 ēdamkaroti cukura un 0,5 tējkarotes melno piparu. Pievienojiet vistu un samaisiet. Aizveriet vāku un aizveriet vārstu. Iestatiet spiediena katlu uz 8 minūtēm.
- Tikmēr sagrieziet gurķus šķēlēs un smalki sakapājiet Fresno papriku (izņemiet sēklas, lai samazinātu karstumu). Vidēja lieluma bļodā sajauciet gurķus un papriku ar atlikušajām 2 ēdamkarotēm etiķa un 3/4 tējkarotes cukura. Bagātīgi pievienojiet sāli un ļaujiet marinēties, kamēr gatavojat vistu.
- Rīsus vāriet saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
- Kad spiediena katla cikls ir pabeigts, uzmanīgi pagrieziet tvaika vārstu un manuāli atlaidiet spiedienu. Atveriet vāku. Uzstādiet lielu uguni un vāriet, līdz mērce nedaudz sabiezē, 12–15 minūtes.
- Katlā kopā ar vistu pievienojiet kokosriekstu krējumu. Sadaliet rīsu, vistas un gurķu salātus pa šķīvjiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
