BBQ vista ar kartupeļu salātiem lēnajā plītī
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 490, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 43 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra 4 G., holesterīns 187 mg nātrijs 647 mg cukurs 8 G.
Kalorijas 490, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 43 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra 4 G., holesterīns 187 mg nātrijs 647 mg cukurs 8 G.
Šī recepte ir lieliski piemērota, lai ātri un gardi pagatavotu vistu ar piedevu, piemēram, vakariņām pēc darba, kad vismazāk vēlaties rosīties virtuvē. Vistas stilbiņi bez kauliem tiek gatavoti lēnajā plītī uz restēm, savukārt kartupeļi salātiem vārās savā gardajā sulā. Kad gatavi, samaisiet kartupeļus ar vinegretu un viegli apcepiet vistu vienkāršā mājās gatavotā kečupa bārbekjū mērcē. Pasniedziet ar marinētiem gurķiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 700 g mazu dzeltenu kartupeļu, pārgrieztu uz pusēm vai četrās daļās (ja kartupeļi ir lieli)
- 800 g vistas stilbiņu bez ādas un kauliem (apmēram 6 gabali), pārgriezti uz pusēm
- 3 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 1 tējkarote čili pulveris
- 1/4 glāzes kečupa
- 2 tējkarotes tumši brūnā cukura
- 1 tējkarote Vorčesteršīras mērces
- 1 selerijas kāts, smalki sagriezts
- 1 zaļš sīpols, plāni sagriezts
- Marinēti gurķi, pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: dzeltenie kartupeļi, vistas stilbi, selerijas, marinēts gurķis, zaļie sīpoli, Vorčesteršīras mērce, čili garšviela, brūnais cukurs, kečups, bārbekjū mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet kartupeļus lēnajā plītī. Pievienojiet 2/3 tases karsta ūdens un bagātīgu šķipsniņu sāls un melno piparu. Uzlieciet virsū restes. Apkaisiet vistu ar 1 tējkaroti olīveļļas un čili pulveri, pievienojiet sāli un piparus. Izkārtojiet vistas stilbiņus uz restēm. Aizveriet lēnās plīts vāku, pārliecinoties, ka tvaika vārsts ir aizvērts. Iestatiet spiediena katlu uz lielu karstumu uz 5 minūtēm.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet atlikušās 2 ēdamkarotes plus 2 tējkarotes olīveļļas, 2 ēdamkarotes etiķa un pa šķipsniņai sāls un melno piparu. Mazā bļodā sajauciet kečupu, brūno cukuru, Vorčesteršīras mērci un atlikušās 2 tējkarotes etiķa.
- Kad spiediena katla cikls ir pabeigts, uzmanīgi atveriet tvaika vārstu. Kad viss tvaiks ir izplūdis, izslēdziet lēno plīti un noņemiet vāku. Uzmanīgi noņemiet vistu no režģa un novietojiet to uz šķīvja. Izmantojot putu karoti, pārvietojiet kartupeļus bļodā ar vinegretu.
- Izlejiet gandrīz visu šķidrumu no lēnās plīts, atstājot apmēram 0,5 tases. Uzlieciet lielu uguni un atgrieziet vistu pannā. Pievienojiet kečupa maisījumu. Gatavojiet, maisot, līdz mērce sabiezē, 5–7 minūtes.
- Pievienojiet kartupeļiem selerijas un lociņus un samaisiet. Pasniedziet vistu ar kartupeļu salātiem un marinētiem gurķiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
