Cepeškrāsnī cepta bārbekjū vista
Balsis: 1
Laiks: 3 stundas.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 205, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 31 G., šķiedra 0 G., holesterīns 28 mg nātrijs 1401 mg cukurs 29 G.
Kalorijas 205, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 31 G., šķiedra 0 G., holesterīns 28 mg nātrijs 1401 mg cukurs 29 G.
Šī cepeškrāsnī ceptās bārbekjū vistas recepte sanāk ļoti sulīga un maiga, ar saldskābu garšu. Izmantotas tikai vistas filejas. Mērcēt tās sālījumā ar bārbekjū garšvielu maisījumu ne ilgāk kā 4 stundas, lai vista nesadruptu. Pēc tam ierīvēt tās ar bārbekjū garšvielu un brūnā cukura maisījumu un cept cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai krāsai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 lielas vistas krūtiņas pusītes bez kauliem un ādas
- 8 ēdamkarotes ūdens + 2 ēdamkarotes
- 3/4 glāzes rupjās sāls + 1 tējkarote.
- 3/4 glāzes gaiši brūnā cukura + 1 ēdamkarote.
- 3/4 glāzes baltā etiķa
- 1 ēdamkarote BBQ garšvielu + 2 ēdamkarotes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, grila garšvielas, brūnais cukurs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā plastmasas traukā ar vāku sajauciet 8 tases ūdens, 3/4 tases sāls, 3/4 tases brūnā cukura, etiķi un 1 ēdamkaroti bārbekjū garšvielu. Maisiet līdz gludai masai. Ievietojiet vistu sālījumā un atdzesējiet ledusskapī vismaz 2 stundas, bet ne ilgāk kā 4 stundas.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Izņemiet vistu no sālījuma un nosusiniet. Mazā bļodā sajauciet 1 tējkaroti sāls, 1 ēdamkaroti brūnā cukura un 2 ēdamkarotes bārbekjū garšvielu. Ierīvējiet vistas ārpusi ar garšvielu maisījumu un pārlieciet cepamtraukā. Trauka apakšā ielejiet 2 ēdamkarotes ūdens un ievietojiet cepeškrāsnī.
- Cep 45 minūtes vai līdz vistas biezākajā daļā iekšējā temperatūra sasniedz 71 °C (160 °F). Izņem vistu no cepeškrāsns un novieto to uz griešanas dēļa. Ļauj tai atpūsties 5 minūtes, brīvi pārklātai ar foliju, pēc tam sagriež šķēlēs un liek uz servēšanas šķīvja. Labu apetīti!
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
