Cepeškrāsnī ceptas bārbekjū ribiņas
Balsis: 2
Laiks: 3 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 1348. gadā, kopējais tauku daudzums 103 G., piesātinātie tauki 33 G., olbaltumvielas 69 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra 3 G., holesterīns 346 mg nātrijs 1189 mg cukurs 25 G.
Kalorijas 1348. gadā, kopējais tauku daudzums 103 G., piesātinātie tauki 33 G., olbaltumvielas 69 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra 3 G., holesterīns 346 mg nātrijs 1189 mg cukurs 25 G.
Ar šo recepti cepeškrāsnī ceptas cūkgaļas ribiņas būs tikpat gardas kā grilētas. Viss atkarīgs no garšvielu maisījuma ar kūpinātu papriku, kas piešķir dūmu garšu, un bārbekjū mērces, kas padara ribiņas garšīgi lipīgas un sulīgas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 šķēles cūkgaļas ribu no krūšu daļas
- 1/4 glāzes brūnā cukura
- 1/4 glāzes kūpinātas paprikas
- 1 pilna ēdamkarote maltu melno piparu
- 1 pilna ēdamkarote ķiploku pulvera
- 1 pilna ēdamkarote sīpolu pulvera
- 1/3 glāzes dzeltenās sinepes
- 1 ēd.k. bārbekjū mērce
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cūkgaļas ribiņas, bārbekjū mērce, sinepes, melnie pipari, paprika, ķiploku pulveris
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 120°C. Izklāj cepšanas pannu ar foliju.
- Mazā bļodā sajauciet brūno cukuru, papriku, melnos piparus, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri un 1 tējkaroti sāls.
- Novietojiet ribiņas uz sagatavotās cepšanas paplātes un abas puses apkaisiet ar sāli. Novietojiet ribiņas ar gaļīgo pusi uz leju, apsmērējiet ar pusi sinepju un pārkaisiet ar pusi garšvielu maisījuma. Apgrieziet ribiņas ar gaļīgo pusi uz augšu, apsmērējiet ar atlikušajām sinepēm un pārkaisiet ar garšvielu maisījumu. Cepiet ribiņas ar gaļīgo pusi uz augšu, līdz tās ir ļoti mīkstas, 2 līdz 2,5 stundas.
- Izņem no cepeškrāsns un apsmērē ribiņas ar pusi bārbekjū mērces. Liec pannu atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 30 minūtēm, līdz mērce ir gatava un lipīga.
- Pārlieciet ribiņas uz griešanas dēļa un ļaujiet tām dažas minūtes atpūsties pirms griešanas. Pasniedziet ar atlikušo bārbekjū mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
