Vistas gaļa ar siltiem kartupeļu salātiem
Balsis: 2
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 425, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 40 G., ogļhidrāti 27 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 425, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 40 G., ogļhidrāti 27 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Vistas gaļa ar siltiem kartupeļu salātiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g jauno kartupeļu ar dzeltenu mizu, pārgriezti uz pusēm
- 560 g vistas filejas
- 110 g zaļo pupiņu, notīrītas un sagrieztas gabaliņos
- 60 g kazas siera, sadrupināta
- 85 g konservētu grauzdētu sarkano papriku, smalki sagrieztu
- 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa
- 3 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- Svaigi malti pipari
- Rupja sāls
- 1 citrona sula
- 3 tases jaunu rukolu (apmēram 55 g)
- 3 zaļie sīpoli (tikai baltā un gaiši zaļā daļa), plāni sagriezti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: dzeltenie kartupeļi, vistas krūtiņas, kazas siers, zaļie sīpoli, rukola, zaļās pupiņas, saldie pipari, citronu sula, vīna etiķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet kartupeļus vidēja izmēra katliņā, pārlejiet ar ūdeni un pievienojiet sāli. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad samaziniet siltumu līdz vidējam un vāriet uz lēnas uguns 12 minūtes, līdz tie ir gandrīz mīksti.
Pievienojiet zaļās pupiņas un turpiniet vārīt vēl 3 minūtes, līdz pupiņas un kartupeļi ir pilnībā gatavi. Nokāsiet ūdeni un pārlieciet dārzeņus lielā bļodā.
Pievienojiet sarkano papriku, vīna etiķi, zaļos sīpolus, 2 ēdamkarotes olīveļļas, sāli un melnos piparus pēc garšas, viegli samaisiet un nolieciet salātus malā. - Apkaisiet vistu ar 1/2 tējkaroti sāls un 1/4 tējkaroti melno piparu. Uzkarsējiet lielu pannu ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns.
Pievienojiet atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas, tad pievienojiet vistas filejas un apcepiet 2–3 minūtes no katras puses, līdz tās ir zeltaini brūnas. Noņemiet no uguns un apslakiet ar citrona sulu. - Pievienojiet rukolu kartupeļu salātiem un samaisiet. Pārkaisiet ar kazas sieru. Pasniedziet siltu kopā ar vistu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
