Polenta ar divu veidu sieriem
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1,4 litri
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1,4 litri
Šī maigā polenta kļūst vēl krēmīgāka un košļājamāka, ja to kombinē ar divu veidu sieriem: aromātisku parmezānu, kas piešķir nelielu umami noti, un mīkstu fontinu krēmīgai garšai. Ja polenta ir pārāk bieza, atšķaidiet to ar nedaudz ūdens. Pasniedziet karstu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 un 1/4 tases polentas
- 220 g sasmalcinātas fontīnas
- 2 ēd.k. rīvēta parmezāna siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kukurūzas putraimi, polenta, Fontina siers, Parmezāna siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Katliņā sajauciet 3 tases vistas buljona un ūdens ar 1/2 tējkaroti rupjās sāls un uzvāriet. Pakāpeniski pievienojiet 1 1/4 tases polentas; samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, 1 minūti. Pārklājiet polentu ar vāku un vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz tā sabiezē, apmēram 35 minūtes.
- Pievienojiet līdz 1 glāzei ūdens un samaisiet, līdz iegūstat krēmīgu konsistenci. Pievienojiet 220 g sasmalcinātas fontīnas un 2 ēdamkarotes sarīvēta Parmezāna siera un maisiet, līdz siers ir izkusis.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
