Pica ar bekonu un trīs veidu sieru
Balsis: 4
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Pica ar bekonu un trīs veidu sieru - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 grami picas pamatne istabas temperatūrā
- Milti apkaisīšanai
- 4 bekona šķēles, sasmalcinātas
- 230 g gatavs tomātu mērce
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 sasmalcināta ķiploka daiviņa
- 0,25 tējkarotes kaltēta oregano
- 110 g rīvētas mocarellas
- 110 g rīvēta Čedaras siera
- 1 ēd.k. rīvēta parmezāna siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rauga mīkla, bekons, tomātu mērce, mocarellas siers, Čedaras siers, Parmezāna siers, ķiploks, oregano
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet picas akmeni vai apgrieztu cepšanas paplāti cepeškrāsns apakšējā restē un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 250 °C (450 °F) vismaz 15 minūtes. Tikmēr izrullējiet mīklu 20 cm (8 collu) aplī uz viegli apmiltotas virsmas. Apkaisiet picas lāpstiņu vai citu apgrieztu cepšanas paplāti ar miltiem; novietojiet uz tās mīklas apli un ļaujiet tai uzrūgt.
- Lielā pannā uz vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot, apcep bekonu, līdz tas kļūst kraukšķīgs, apmēram 6 minūtes. Izņem ar putu karoti un notecina uz papīra dvieļiem. Bļodā sajauc tomātu mērci, olīveļļu, ķiplokus un oregano; pievieno sāli un piparus.
- Pārlieciet mīklu tieši uz karstā akmens vai cepšanas paplātes un cepiet, līdz tā ir viegli zeltaina, apmēram 7 minūtes. Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet nedaudz atdzist, pēc tam uzmanīgi pārgrieziet horizontāli uz pusēm ar robotu nazi, lai izveidotu divas plānas pusītes.
Apgrieziet picas pamatni otrādi, lai apakša būtu brūna. Uzklājiet sagatavoto mērci virsū, pēc tam vienmērīgi pārkaisiet ar mocarellu, čedaru un bekonu. Novietojiet picas atpakaļ uz karstā akmens vai cepšanas paplātes; cepiet, līdz siers ir izkusis un pamatne ir zeltaini brūna, apmēram vēl 8 minūtes. Apkaisiet ar Parmezānu.
Bekonu ar biezenī saberztu zaļo mērci var uzlikt uz plācenīša un cept bez siera pievienošanas (skat. recepte).
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
