Vistas parmezāna pica
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 723, kopējais tauku daudzums 41 G., piesātinātie tauki 19 G., olbaltumvielas 52 G., ogļhidrāti 37 G., šķiedra 3 G., holesterīns 157 mg nātrijs 1634. gadā mg cukurs 4 G.
Kalorijas 723, kopējais tauku daudzums 41 G., piesātinātie tauki 19 G., olbaltumvielas 52 G., ogļhidrāti 37 G., šķiedra 3 G., holesterīns 157 mg nātrijs 1634. gadā mg cukurs 4 G.
Pica vienmēr ir laba ideja, it īpaši, ja tā ir pildīta ar bagātīgu gaļas mērci un pārkaisīta ar divu veidu kūstošiem sieriem. Šī pica garšo kā vistas parmezāns, bet to ir daudz vieglāk pagatavot, jo nav nepieciešams vistu panēt.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 bumbiņa veikalā pirktas picas mīklas
- Kukurūzas putraimi vai milti
- 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas (plus papildus apliešanai)
- 450 g maltas vistas gaļas
- 3 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- 1 mazs sīpols, smalki sagriezts
- Sauja smalki sagrieztu pētersīļu
- Pāris šķipsniņu sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
- Pāris šķipsniņu kaltēta oregano
- 1 bundža (220 g) tomātu mērces
- 1 ēdamkarote rīvēta parmezāna
- 1,5 tases rīvēta provolones siera
- 5–6 bazilika lapas, saplēstas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rauga mīkla, malta vista, tomāti, oregano, baziliks, Parmezāna siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
- Viegli apkaisiet rokas un darba virsmu ar kukurūzas miltiem. Izmantojot rokas vai mīklas rulli, izveidojiet apaļu picas mīklu apmēram 35 cm diametrā. Novietojiet mīklu uz cepšanas paplātes vai picas akmens un ar pirkstiem izveidojiet dažas iedobes virsmā. Apslakiet mīklu ar nedaudz olīveļļas un cepiet 10 minūtes.
- Tikmēr uzkarsē dziļu pannu uz vidēji lielas uguns ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas. Pievieno malto liellopu gaļu un saspaidi to ar koka karoti. Pie apbrūninātās maltās gaļas pievieno ķiploku un sīpolu, pēc tam pievieno sāli un piparus. Apcep 5–6 minūtes, tad pievieno pētersīļus, sarkanās paprikas pārslas, oregano un tomātus. Uzkarsē mērci.
- Pēc 10 minūtēm izņemiet picu no cepeškrāsns, pārlejiet ar mērci un pārkaisiet ar sieru. Liekiet atpakaļ cepeškrāsnī un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai vēl 10–12 minūtes. Apkaisiet picu ar baziliku, sagrieziet šķēlēs un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
