Vistas un kāpostu čili
Balsis: 2
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 490, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 47 G., ogļhidrāti 45 G., šķiedra 13 G., holesterīns 133 mg nātrijs 881 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 490, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 47 G., ogļhidrāti 45 G., šķiedra 13 G., holesterīns 133 mg nātrijs 881 mg cukurs 7 G.
Sātīgs kāposts lieliski sader ar bagātīgu meksikāņu čili un krēmīgām baltajām pupiņām. Šajā receptē tiek izmantots saldēts kāposts, tāpēc tā ir ideāli piemērota jebkuram gada laikam. Čili sautē ar sulīgām vistas stilbiņām, kas tiek ceptas pannā, lai pastiprinātu garšu. Pasniedziet dziļās bļodās vēsā vakarā un izbaudiet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 600 g vistas stilbiņu bez kauliem un ādas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 tējkarotes malta kumina
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 1 poblano pipars, bez sēklām un sasmalcināts
- 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 4 tases viegli sālīta vistas buljona
- 3 tases saldētas sasmalcinātas kāpostu lapas, atkausētas
- 1 bundža (425 g) balto pupiņu čili
- 1 glāze konservēta tomatillo biezeņa
- 2 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas stilbi, poblano pipari, lapu kāposti, baltās pupiņas, malti ķirši, ķimenes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katliņu uz lielas uguns un pievieno 1 ēdamkaroti olīveļļas. Vistu pārkaisa ar sāli, melnajiem pipariem un 1 tējkaroti ķimeņu. Pievieno vistu (pa dažām vienlaikus, ja nepieciešams) pannai un cep līdz zeltaini brūnai, 4-5 minūtes no katras puses. Pārliek uz šķīvja.
- Pievienojiet pannai atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas, sīpolu un poblano papriku un vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz paprika ir mīksta, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet ķiploku un atlikušo 1 tējkaroti ķimeņu; vāriet līdz zeltaini brūnai, 30 sekundes. Pievienojiet vistas buljonu, kāpostus, čili pupiņas un tomatillos. Pievienojiet vistu un visu uzkrājušos sulu no šķīvja. Uzlieciet vāku un uzvāriet, pēc tam noņemiet vāku un samaziniet siltumu. Vāriet, līdz vista ir mīksta, apmēram 15 minūtes.
- Vistas fileju pannā saplēs ar divām dakšiņām. Sadali čili pa šķīvjiem un pārkaisi ar zaļajiem sīpoliem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
