Taizemes stila vistas, kāpostu un zemesriekstu mērces tortiljas
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 444, kopējais tauku daudzums 28 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 6 G., holesterīns 75 mg nātrijs 624 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 444, kopējais tauku daudzums 28 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 6 G., holesterīns 75 mg nātrijs 624 mg cukurs 6 G.
Šī recepte piešķir meksikāņu tako Taizemes garšām. Grauzdētas tortiljas tiek pasniegtas ar sasmalcinātu vistu zemesriekstu mērcē, skābiem kāpostu salātiem, svaigiem garšaugiem un laimu. Izmantojot veikalā nopērkamu vistu, jūsu tako ir gatavas dažu minūšu laikā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
kāpostu salāti
- 1 glāze ļoti plāni sagrieztu sarkano kāpostu
- 1 glāze zaļās papaijas, nomizota ar dārzeņu mizotāju
- 1 glāze gurķa, sagriezta šķēlītēs
- 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
- 0,5 tējkarotes cukura
- 2 laimu sula
Vistas gaļa un mērce
- 0,5 glāzes sasmalcinātu zaļo sīpolu
- 1/4 glāzes krēmīga zemesriekstu sviesta
- 2 tējkarotes sojas mērces
- 1 tējkarote mirin rīsu mērces
- 1 tējkarote asas mērces
- 1 tējkarote rīvēta ingvera
- 1 laima miziņa un sula
- 1 ķiploka daiviņa, sarīvēta
- Pusi grilētas vistas gaļas, bez ādas un kauliem, sasmalciniet gaļu
Tako
- 6 grauzdētas kukurūzas tortiljas
- 0,5 glāzes sasmalcinātu zemesriekstu
- 0,5 glāzes svaigu koriandra lapu
- 0,5 glāzes svaigu bazilika lapu
- 1 sarkans halapenjo vai Fresno čili pipars, ļoti plāni sagriezts (pēc izvēles)
- Laima šķēles pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: grilēta vista, tortilja, papaija, sarkanie kāposti, mirin (rīsu vīns), ingvera sakne, kaļķis, Zemesriekstu sviests, koriandrs, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Kāpostu un papaijas kāpostu salāti:
Vidēja lieluma bļodā sajauciet kāpostus, zaļo papaiju un gurķi. Sajauciet ar etiķi, cukuru un laima sulu. Pievienojiet sāli un piparus un nolieciet malā. - Vistas gaļa un mērce:
Atsevišķā bļodā sajauciet lociņus, zemesriekstu sviestu, sojas mērci, mirin, aso mērci, ingveru, laima miziņu un sulu, ķiploku un apmēram 2 ēdamkarotes ūdens (ūdens var būt nepieciešams vairāk vai mazāk atkarībā no tā, cik biezu mērci vēlaties). Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Bagātīgi aplaistiet vistu ar mērci, lai to samitrinātu. - Pasniedz tako:
Novietojiet vistu uz grauzdētām tortiljām, apslakiet ar nedaudz zemesriekstu mērces un ar knaiblēm pievienojiet nedaudz kāpostu. Apkaisiet ar zemesriekstiem, koriandru, baziliku un čili un pasniedziet ar laima šķēlītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
