Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 4 lieli aptinumi

Taizemes vistas gaļas ietīšana ar pikantu zemesriekstu mērci - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

Pildījums

• 3 vistas filejas (170 g)
• 4 tortiljas no kviešu miltiem (30 cm)
• 1 ēdamkarote sojas mērces
• 1 ēdamkarote augu eļļas
• 1 ēdamkarote grila garšvielu

Salāti

• 1/2 gurķa bez sēklām, nomizots, pārgriezts gareniski uz pusēm un plāni sagriezts leņķī
• 2 tases svaigu pupiņu asnu
• 1 ēdamkarote rupji sarīvētu burkānu
• 3 zaļie sīpoli, sagriezti leņķī
• 12 bazilika lapas, sasmalcinātas vai saplēstas
• 3 ēdamkarotes sasmalcinātu piparmētru lapu (4 zariņi)
• 1 ēdamkarote sezama sēklu
• 2 tējkarotes cukura
• 2 ēdamkarotes rīsu vīna etiķa
• Sāls

Karsta zemesriekstu mērce

• 1/4 tase zemesriekstu sviests ar gabaliņiem istabas temperatūrā (ja tas tika uzglabāts ledusskapī, mīkstiniet to mikroviļņu krāsnī)
• 2 ēdamkarotes sojas mērces
• 1 ēdamkarote rīsu vīna etiķa vai galda etiķa
• 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
• 2 ēdamkarotes augu eļļas

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vistas krūtiņas, gurķi, burkāns, tortilja, sojas mērce, rīsu etiķis, Zemesriekstu sviests, Zemesriekstu mērce, zaļie sīpoli, malti kajēnas pipari, baziliks, piparmētra, sezama

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē grila pannu uz lielas uguns. Sajauc vistu ar sojas mērci un eļļu un grilē 6 minūtes no katras puses.
  
  Sajauciet gurķi, sojas pupiņu asnus, burkānus, zaļos sīpolus, baziliku, piparmētru un sezama sēklas ar pietiekamu daudzumu cukura un etiķa.
2. darbība
• Saputojiet zemesriekstu sviestu, sojas mērci, etiķi un kajēnas piparus. Pievienojiet augu eļļu.
  
  Sagrieziet vārīto vistu slīpi. Samaisiet ar dārzeņiem un garšaugiem.
  
  Ļoti karstā pannā ar nepiedegošu pārklājumu vai uz gāzes plīts apcep tortiljas 15 sekundes no katras puses.
  
  Novietojiet vistu un dārzeņus uz plācenīšiem un bagātīgi apslakiet ar pikanto zemesriekstu mērci. Sarullējiet un baudiet.

Balsis: 8