Vistas sautējums ar pikantu zemesriekstu mērci
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4 (2 iesmi katram)
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4 (2 iesmi katram)
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 263, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 263, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Vistas sautējums ar pikantu zemesriekstu mērci - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Vistas kebabi
- 450 g vistas filejas bez ādas un kauliem, viegli saputotas un sagrieztas 2,5 cm strēmelītēs
- 1/2 tase vistas buljona ar zemu nātrija saturu
- 1/2 glāze viegla kokosriekstu piena
- 2 ēdamkarotes sojas mērces ar zemu sāls saturu
- 1 šalotes sīpols, plāni sagriezts
- 1 sasmalcināta ķiploka daiviņa
- 1,5 tējkarotes Taizemes zivju mērces (vai vēl 2 tējkarotes sojas mērces ar zemu nātrija saturu)
- 1 ēd.k. l brūnā cukura
- 1/2 tējkarotes laima miziņas
- 1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga ingvera
- 3/4 glāzes karstas zemesriekstu mērcēšanas mērces (skatīt recepti zemāk)
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu bazilika vai koriandra lapu
- 1/4 glāzes sasmalcinātu grauzdētu zemesriekstu
- Aprīkojums8 bambusa iesmi, 20 cm gari (mērcēt 20 minūtes)
Pikanta zemesriekstu mērce
- 1/2 ēdamkarotes dabīgā krējuma zemesriekstu sviests
- 1/4 glāzes vistas buljona ar zemu nātrija saturu
- 3 ēdamkarotes sojas mērces ar zemu sāls saturu
- 1,5 ēd.k. l brūnā cukura
- 1,5 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga ingvera
- 2 ēdamkarotes laima sulas
- 1 tējkarote sasmalcināta ķiploka
- 1/2 tējkarotes čili piparu pārslu
- 1 tējkarote sarkanā karija pasta
- 1 šalotes sīpols, nomizots un rupji sagriezts
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, kokosriekstu piens, sojas mērce, zivju mērce, laima sula, šalotes sīpoli, ķiploks, brūnais cukurs, Zemesriekstu mērce, laima miziņa, ingvera sakne, sarkano piparu pārslas, karija pasta, baziliks, Zemesriekstu sviests, Zemesrieksts, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet vistas buljonu, kokosriekstu pienu, sojas mērci, šalotes sīpolus, ķiplokus, zivju mērci, brūno cukuru, laima miziņu un ingveru. Pievienojiet vistas strēmelītes un marinējiet stundu. Izņemiet vistu no marinādes un izmetiet to.
- Apsmidziniet nepiedegošu grila pannu ar cepamo aerosolu un uzkarsējiet uz vidēji lielas uguns. Kamēr panna karsējas, uzveriet vistu uz iesmiem. Grilējiet 2–3 minūtes no katras puses, līdz gaļa ir pilnībā gatava un viegli svītraina.
- Pasniedziet vistu uz iesmiem ar zemesriekstu mērci, pārkaisītu ar baziliku vai koriandru un sasmalcinātiem zemesriekstiem.
Pikanta zemesriekstu mērce: Visas sastāvdaļas ievietojiet blenderī un sablendējiet līdz gludai masai. Mērci var pagatavot 1 dienu iepriekš un uzglabāt ledusskapī 3–4 dienas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
