Vistas sautējums ar zemesriekstu mērci
Balsis: 2
Laiks: 2 stundas 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 20 sautējums uz iesmiem
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 20 sautējums uz iesmiem
Vistas sautējums ar zemesriekstu mērci - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Vistas gaļa un marināde
- 700 g vistas filejas bez ādas un kauliem, sagrieztas strēmelītēs
- 1 glāze dabīgā jogurta
- 1 tējkarote rīvēta ingvera
- 1 tējkarote sasmalcināta ķiploka
- 1 ēd.k. karija pulveris
- Augu eļļa grilēšanai
- Galviņu salātu lapas
- Svaigas koriandra lapas
- Aprīkojums20 koka iesmi (mērcēt ūdenī 30 minūtes)
Zemesriekstu mērcēšanas mērce
- 1 glāze viendabīga maisījuma zemesriekstu sviests
- 1/4 glāzes sojas mērces ar zemu nātrija saturu
- 2 tējkarotes sarkanās čili pastas (piemēram, Sambal)
- 2 ēd.k. l brūnā cukura
- 2 laimu sula
- 1/2 tase karsta ūdens
- 1/4 glāzes sasmalcinātu zemesriekstu dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, lapu salāti, ingvera sakne, čili pasta, ķiploks, brūnais cukurs, laima sula, Zemesriekstu sviests, Zemesriekstu mērce, karijs, koriandrs, Zemesrieksts, jogurts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Marināde: Seklā bļodā sajauciet jogurtu, ingveru, ķiploku un karija pulveri. Kārtīgi samaisiet. Ievietojiet vistas strēmelītes jogurta marinādē un viegli apmaisiet, lai pārklātu marinādi. Pārklājiet un marinējiet ledusskapī līdz 2 stundām.
- Uzveriet vistu uz izmērcētiem iesmiem, izverot tos caur centru, lai nodrošinātu, ka vista grilēšanas laikā paliek savā vietā. Novietojiet grila pannu uz vidējas uguns un apsmērējiet ar eļļu, lai tā nepiedegtu.
Apcep vistu uz grila pannas 3–5 minūtes no katras puses, līdz tā ir gatava un zeltaini brūna. - Pasniedziet sautējumu uz šķīvja, kas izklāts ar salātu lapām un koriandra lapām. Pasniedziet zemesriekstu mērci atsevišķā nelielā bļodā.
Zemesriekstu mērce: Virtuves kombainā vai blenderī sajauciet zemesriekstu sviestu, sojas mērci, čili pastu, brūno cukuru un laima sulu. Blendējiet līdz gludai masai.
Kamēr ierīce darbojas, pievienojiet karstu ūdeni, lai atšķaidītu mērci (iespējams, būs nepieciešams tikai nedaudz). Ielejiet mērci skaistā servēšanas bļodā un pārkaisiet ar sasmalcinātiem zemesriekstiem. Pasniedziet ar vistas sautējumu.
Kategorijas:
recepte / Vakariņas / Galvenie ēdieni / Putns / Mērces / Mērces / Taizemes virtuve / Tailers Florenss
Līdzīgas receptes
