Sautētas sēnes ar kāpostiem
Balsis: 2
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 196, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 196, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kad esat izmēģinājuši kāpostu un sēņu kombināciju, ir grūti iedomāties vienu bez otra. Ēdiens gatavošanas laikā izstaro neticamu aromātu, un gatavais ēdiens izrādās tikpat gards. Tas ir lielisks piedevu ēdiens. Apcepot, sēņu garša attīstās vēl dziļāk, un Marsala to lieliski izceļ. Vīna vietā var izmantot vistas buljonu vai balzamiko etiķi.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes olīveļļas (ja lej gar pannas malu, tai vajadzētu pietikt 2 kārtām)
- 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta, sagriezta mazos gabaliņos
- 4 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 24 mazas kremīna sēnes, notīrītas un pārgrieztas uz pusēm
- 1 ķekars kāpostu, nogriezts no lapām, kātiņiem, sasmalcināts
- 1/4 glāzes Marsalas vai šerija
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sviests, ķiploks, šampinjonu sēnes, Krimini sēnes, kāposti, lapu kāposti, sarkanvīns, šerijs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē vidēja lieluma pannu ar olīveļļu un sviestu uz vidējas uguns. Kad tauki ir karsti, pievieno ķiplokus un sēnes. Pārklāj ar vāku, piespiežot pannas saturu. Cep 7 līdz 8 minūtes, vienreiz apmaisot. Pēc tam pievieno kāpostus pannai, apgriežot tos ar knaiblēm, lai tie sajauktos ar sēnēm. Apcep zaļumus 1 līdz 2 minūtes, pēc tam atšķaida pannu ar Marsala sieru. Pēc garšas pievieno sāli un piparus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
