Bieza zupa ar kāpostiem, selerijām un pupiņām
Balsis: 3
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Sarežģītība: viegli
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 249, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 32 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 249, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 32 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Bieza zupa ar kāpostiem, selerijām un pupiņām - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 kāposta vai mangolda galviņa
- 1 iepakojums (280 g) saldētu melnacu pupiņu
- 3 ēdamkarotes augu eļļas
- 3 ēdamkarotes miltu
- 1 mazs sīpols, sasmalcināts
- 1 zaļa paprika, sasmalcināta
- 2 sasmalcināti selerijas kāti
- 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1/4 tējkarotes sāls
- 3 ēdamkarotes ūdens
- 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
- 1 ēdamkarote sojas vai Vorčesteršīras mērce
- 1 tējkarote kūpinātas paprikas (vēlams asas)
- 2 tases dārzeņu buljona
- Nepulēti brūnie rīsi pasniegšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kāposti, mangolds, lapu kāposti, saldie pipari, melnacainās pupiņas, brūnie rīsi, milti, sīpoli, selerijas, ķiploks, melnie pipari, sojas mērce, Vorčesteršīras mērce, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Katliņā ar biezu dibenu uz vidēji lielas uguns uzkarsē augu eļļu. Pievieno miltus un, maisot, apcep apmēram 3 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini brūni.
Pievienojiet sīpolu, papriku, seleriju, ķiploku, ūdeni, sāli un maltus melnos piparus. Samaziniet siltumu, pārklājiet un vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz tie ir mīksti, apmēram 8 minūtes. - Pievienojiet sojas mērci un papriku, vāriet, maisot, 30 sekundes.
Ielejiet dārzeņu buljonu, ar lāpstiņu nokasiet visus apbrūnējušos gabaliņus no katla apakšas, tad pārklājiet un uzvāriet. - Pievienojiet kāpostus un melnacainās pupiņas. Samaziniet siltumu, uzlieciet vāku un vāriet uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, apmēram 15 minūtes. Pievienojiet sāli un piparus.
Pasniedziet biezo zupu ar kāpostiem, selerijām un pupiņām pār brūnajiem rīsiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
